Рецепта за тиквени печени тикви Яжте по-умно
Скуош от Butternut от фурната - винаги има добър вкус!
Здравословно, защото
Интелигентен съвет
Хранителни стойности
Вкусният тиквен тиква от фурната предлага широка гама жизненоважни вещества: включително бета-каротин от тиква, витамин С от чушки и магданоз, ликопен от домати и фибри от зеленчуци.
Ако искате да увеличите количеството протеин за това ястие: гръцко кисело мляко или кремав билков кварк вървят идеално с него.
| Витамин А | 0,8 mg | (100%) | |
| Витамин D | 0,1 µg | (1%) | Повече ▼ |
| Витамин Е. | 10,1 mg | (84%) | |
| Витамин К | 72,7 µg | (121%) | |
| Витамин B₁ | 0,6 mg | (60%) | |
| Витамин B₂ | 0,5 mg | (45%) | |
| ниацин | 7,3 mg | (61%) | |
| Витамин B₆ | 1,1 mg | (79%) | |
| Фолиева киселина | 279 µg | (93%) | Повече ▼ |
| Пантотенова киселина | 2,7 mg | (45%) | |
| Биотин | 8,7 µg | (19%) | Повече ▼ |
| Витамин B₁₂ | 0,3 µg | (10%) | Повече ▼ |
| витамин Ц | 224 mg | (236%) | |
| калий | 2 213 mg | (55%) | Повече ▼ |
| Калций | 361 mg | (36%) | Повече ▼ |
| магнезий | 93 mg | (31%) | Повече ▼ |
| желязо | 7 mg | (47%) | Повече ▼ |
| йод | 23 µg | (12%) | Повече ▼ |
| цинк | 2,6 mg | (33%) | Повече ▼ |
| Наситените мазнини | 4,4 g | ||
| пикочна киселина | 276 mg | ||
| холестерол | 10 mg | Повече ▼ | |
| Общо захар | 29 гр |
съставки
Стъпки за подготовка
Измийте тиквите, разрежете ги наполовина и отстранете семената. Нарежете плътта в кръстовидна форма и намажете с 2 супени лъжици масло. Подправете със сол и черен пипер, поставете върху тава, застлана с хартия за печене, и печете в предварително загрятата фурна на 200 ° C (конвекция 180 ° C; газ: ниво 3) върху средната решетка за около 20 минути.
Междувременно измийте и почистете тиквичките и нарежете на 2 см парчета. Измийте и почистете чушките и нарежете на 3 см парчета. Измийте доматите и разрежете наполовина. Измийте и почистете младия лук и нарежете на 2 см широки пръстени. Обелете и нарежете на ситно чесъна и лука. Измийте билките, разклатете на сухо и накълцайте. сирене от рашпила.
Смесете тиквичките с чушка, чушки, домати, зелен лук, шалот и чесън в купа. Подправете със сол и черен пипер. Смесете останалия зехтин и билки.
Поставете зеленчуците в половинките на тиквата, повишете температурата на фурната до 220 ° C (конвекция 200 ° C; газ: ниво 3-4) и печете всичко заедно още 15-20 минути. След това поръсете със сирене.