Рецепта за тиквен тиган с нахут Kitchengirls
Просто нарежете всичко, хвърлете го в тигана и готово! Не можете да приготвите вкусна вечеря по-бързо!
Съставки за 4 порции
- 1 голяма тиква Хокайдо (приблизително 900 g)
- 250 г малък червен лук
- 3-4 скилидки чесън
- 250 г нахут (консервиран)
- 3 супени лъжици зехтин
- 75 г султани
- 3 супени лъжици сироп от агаве
- 1-2 ч. Л. Хариса (паста за подправки)
- 2-3 чаени лъжички смлян кимион
- сол
- пипер от мелницата
- 200 мл зеленчуков бульон
- 1 връзка магданоз с плоски листа
- 40 г люспести бадеми
- смлян бахар
- канела
подготовка
- Измийте тиквата, отстранете дръжката, разрежете наполовина, изстържете семената с лъжица. Нарежете тиквата на ленти с размери 1 1/2 см, след което нарежете на парчета 2 1/2 см. Обелете лука, разрежете на две по дължина и нарежете на ивици. Обелете и нарежете чесъна. Отцедете нахута, изплакнете и отцедете.
Време за подготовка: 20 минути
Време за готвене: 30 минути
Общо време: 50 минути
Калории: 524
Протеини: 13
Дебел: 20-ти
Въглехидрати: 69
Порции: 4-ти