Рецепта за тесто с песто - Блогът
Макароните често са непопулярни сред хората, които искат да отслабнат, но днес ще ви предложим лека рецепта, която няма да навреди на фигурата ви. Пастата песто е популярно ястие, богато на вкус и хранителни вещества. За да избегнем излишните калории, ние сме изготвили препарат за вас здравословна и лека вегетарианска.
Няма повече калорично песто от супермаркети, ние избираме домашно приготвено. Обичайните рецепти за сос песто включват кедрови ядки, но това са висококалорични съставки (673 ккал на 100 грама), така че решаваме да се справим без. За сиренето запазваме пармезана, за да подобри вкуса, но количеството му ще бъде намалено.
Показания
Калории за 1 ястие
| 205 ккал | 310 ккал |
Съставки
- 300 гр. Пълнозърнести тестени изделия
- 30 г настърган пармезан
- 1 връзка босилек
- 1 скилидка чесън
- 3 листа рукола
- 2 супени лъжици необработен зехтин
- 1 чаена лъжичка вода
- Сол и черен пипер
Подготовка
- Пригответе пастата Сварете вода в тенджера. Пригответе пастата според инструкциите на опаковката.
- Пригответе пестото В същото време изплакнете и отцедете добре босилека и руколата. Поставете ги в термомикса или в блендера. Добавете също чесъна, пармезана, водата и зехтина. Разбъркайте, докато получите гладък сос. Изсипете в малка купа. Сол и черен пипер.
- Смесете всичко Отцедете пастата. Смесете директно с пестото. Сервирайте горещо.
Това е бърза и лесна рецепта, която можете да направите у дома, когато пожелаете. Помислете обаче за избора на качествени тестени изделия като спагети Al Dente или цели лингвини за по-здравословно ястие. Предимството на домашното песто е, че имате пълен контрол върху избора на съставки. Следователно можете да сте сигурни, че е добре олекотен, което не е често случаят с консервирани пестота.
Този сос от Италия е зареден с антиоксиданти благодарение на босилека и руколата. Освен това е богата на витамини и минерали. Сиренето му дава добра доза протеин, а необработеният зехтин е източник на добри мазнини. Следователно това е най-пълният сос по отношение на хранителната стойност. Ако не добавите нищо друго към тази рецепта, няма да рискувате да напълнеете и освен това ще останете здрави.
Харесвате тази рецепта ?
Целта на този БЛОГ е да представи теми за широката публика и е фокусирана основно върху диетата, спорта и отслабването.
Темите на BLOG и информацията, която те съдържат, са написани от нашите екипи или, където е уместно, от външни редактори. Тъй като редакторите не са професионалисти в областта на здравеопазването, диетологията, храненето или спорта, темите и информацията се пишат по принцип от различни източници (уебсайтове, специализирани преси, енциклопедии).