Рецепта за телешки строганов Supertoinette

Традиционната рецепта лесна за направа !

телешки

    Лесна рецепта Икономично Общо време: 1 ч. 15 мин. Подготовка: 15 мин. Готвене: 60 мин

Съставки

Рецепта за 4 човека

    500 г говеждо месо 100 г гъби от бутони 100 г лук или 1 60 г крем крем или 4 супени лъжици 30 г доматено пюре или 2 супени лъжици 15 г кисели краставички или 3 големи 15 г зехтин или 1 CàS 0,10 литра сухо бяло вино 5 г силна горчица, т.е. 1 ч. л. 3 г червен пипер или 1/2 ч. л. 1 г захар или 1 щипка 1 г сол 1 г черен пипер

Най-добрите рецепти във видео

Подготовка

  1. Нарежете месото и гъбите на ивици. Обелете и смилайте лука. Нарежете киселите краставички на малки кубчета.
  2. В дъното на тенджерата запържете лука, гъбите и киселите краставички на силен огън с малко зехтин. Добавете месото, захарта и червения пипер. Сол и черен пипер. Варете около 5 минути, преди да добавите доматеното пюре и бялото вино. Разбъркайте всичко с шпатула.
  3. Поставете огъня. Добавете фон на вода. Покрийте и оставете да къкри на тих огън около 1 час, като при необходимост се добавя още вода. Няколко минути преди края на готвенето изсипете сметаната и горчицата, след което разбъркайте.