Рецепта за супа от Минестроне • Рецепти със снимки • Без диети

Усукваме добър на традиционен минестронен и го добавяме с гъби и кейл.

Разбира се, можете да отидете и на обичайната паста с миди, ако искате. Една порция съдържа много, много витамин К, витамин А и витамин С.

супа

Минестроне супа с шампиньони и кейл

Усукваме добър с традиционния минестронен и го добавяме с гъби и кейл.

Съставки

  • 1,2 литра зеленчуков запас
  • 1 средна глава лук, нарязан на ситно
  • 6 скилидки чесън, средно големи, нарязани
  • 1 стрък целина зелен, нарязан на кубчета
  • 2 моркова, средни, обелени и нарязани на кубчета
  • 10 dkg зеле, нарязано
  • 1/4 парче по-големи гъби гъби, нарязани на кубчета
  • 1 домат, нарязан на кубчета
  • 1 супена лъжица суха италианска смес от подправки, напр. Тоскана
  • 1 консервиран бял боб, излят сок
  • сол и черен пипер на вкус