Рецепта за суфле от скариди от La cuisine de Fanie

Леко суфле от скариди

Време за приготвяне: 30 минути

Време за готвене: 25 минути

Трудност: Лесно

Съставки (6 души):

28 Големи пресни и белени скариди 1 чаена лъжичка чесън 3 яйца 1/2 супена лъжица царевично нишесте 200 мл обезмаслено мляко 1/2 чаена лъжичка рибен бульон на прах (маги) 30 грама ренде с ниско съдържание на мазнина сол, черен индийско орехче

скариди

Подготовка:

Запечете скаридите с чесъна и пипера.
Оставете да се охлади.
Поставете скариди във всяко гювече.

пригответе бешамел:

Когато е студено, смесете млякото и царевичното нишесте.