Рецепта за спагети Alle Vongole (със миди)

Сервирайте с хубаво вино и чеснов хляб

Време за приготвяне: 30 минути

Трудност: Лесно

Съставки (2 души):

145 гр. Спагети 500 гр. Пресни миди с черупките им 2 Домати 2 с. Л. Зехтин 1 скилидка чесън, нарязани 1 червени чушки (отстранете семената, ако не искате да е прекалено пикантно) и нарязани 1 половин чаша сухо бяло вино 2 супени лъжици наситнен магданоз

vongole

Подготовка:

Сложете водата за спагетите да заврят.

Изплакнете мидите няколко пъти със студена вода. Изхвърлете тези, които са отворени или повредени.

Покрийте доматите с вряща вода, оставете за минута и отстранете кожата. Отстранете семената и нарежете на кубчета.