Рецепта за сьомга тандури с Actifry © и далак от краставица, домат и лют червен пипер

сьомга

СЪСТАВКИ

  • Брой хора: 4
  • 360 г филе от прясна сьомга
  • 3 обикновени кисели млека 0%
  • 1/2 краставица
  • 1 малък домат
  • 1/2 червен лук
  • 1/3 зелен чили
  • 1,5 с.л. тандури подправки
  • 1/2 ч.ч. 1 чаена лъжичка смлян кимион
  • 30 листа от прясна мента
  • сол, черен пипер на вкус

ПОДГОТОВКА

Отстранете кожата и костите от прясното филе от сьомга. Нарежете го на 12 кубчета по около 30 г всяка. Поставете кубчетата сьомга в купа, след което ги поръсете с подправки тандури. Разбъркайте добре, докато се покрият добре, след това поставете контейнера на хладно място и оставете кубчетата сьомга да се мариноват поне 6 часа.

Междувременно измийте и подсушете пресните листа от мента.

Почистете и насадете зеления пипер.

Изсипете една четвърт от нискомасленото кисело мляко в купата на кухненски робот. Добавете зеленото люти чушки, ментовите листа и кимиона на прах. Подправете със сол и черен пипер на вкус, след което смесете за няколко секунди, докато получите гладък и равномерен сос. Изсипете соса в купа и го поставете в хладилника до готовност за употреба.