Рецепта за сок от черно и червено френско грозде Яжте по-умно
Хранителни стойности
| Витамин А | 0 mg | (0%) | |
| Витамин D | 0 µg | (0%) | Повече ▼ |
| Витамин Е. | 3,1 mg | (26%) | |
| Витамин К | 55 µg | (92%) | |
| Витамин B₁ | 0,2 mg | (20%) | |
| Витамин B₂ | 0,2 mg | (18%) | |
| ниацин | 2,3 mg | (19%) | |
| Витамин B₆ | 0,2 mg | (14%) | |
| Фолиева киселина | 55 µg | (18%) | Повече ▼ |
| Пантотенова киселина | 0,3 mg | (5%) | |
| Биотин | 15 µg | (33%) | Повече ▼ |
| Витамин B₁₂ | 0 µg | (0%) | Повече ▼ |
| витамин Ц | 180 mg | (189%) | |
| калий | 1,286 mg | (32%) | Повече ▼ |
| Калций | 146 mg | (15%) | Повече ▼ |
| магнезий | 65 mg | (22%) | Повече ▼ |
| желязо | 4,7 mg | (31%) | Повече ▼ |
| йод | 5 µg | (3%) | Повече ▼ |
| цинк | 1,3 mg | (16%) | Повече ▼ |
| Наситените мазнини | 0,2 g | ||
| пикочна киселина | 85 mg | ||
| холестерол | 0 mg | Повече ▼ | |
| Общо захар | 74 g |
съставки
Стъпки за подготовка
Внимателно измийте касиса, отцедете ги.
Поставете червените и черните плодове отделно в голяма тенджера, намачкайте с пестик. Добавете 1/2 литра вода всеки, оставете да заври и оставете да къкри на умерен огън в продължение на 10 минути.
Поставете тънък тензух върху голямо сито, добавете плодове, съберете сок.
Оставете червения и черния сок и по 100 g захар да заври, след което обезмаслете. Разбъркайте 1 чаена лъжичка запазваща помощ (и алкохол, ако желаете, вижте върха).
Напълнете внимателно почистени бутилки, докато са още горещи и затворете веднага.