Рецепта за смути от банан и какао от лекар Александру Попа - Умно
* Тази статия е публикувана на уебсайта Csid.ro
Д-р Александру Попа е специалист по диабет, хранене и метаболитни болести в Smart Nutrition Clinic и представя проста рецепта за смути от банан и какао, което може да бъде вдъхновена алтернатива за питателна закуска или за вкусна закуска.
„Мисля, че тази рецепта е специално насочена към хора, които не са свикнали да закусват или които искат бърза алтернатива на това хранене. Подходящ е и за любителите на шоколада, които не са доволни от малка порция или които искат да могат да се възползват от „най-големия шоколад“, който могат да консумират по време на диета. Освен това е подходяща рецепта за хора, които постят, са вегетарианци или не понасят животинско мляко. Накратко, това е много бърз вариант за закуска или лека закуска, на която всеки може да се наслади. "
Необходими съставки за приготвяне:
- 300 ml 1,5% мляко или 300 ml бадемово мляко (150 kcal)
- 100 g банан (малък банан) (80 kcal)
- 1 чаена лъжичка какао (с ниско съдържание на мазнини) (20 kcal)
- 1/2 чаена лъжичка канела
Начин на приготвяне
Накълцайте банана и го сложете в блендер, заедно с мляко, какао и канела. Те се смесват, докато станат консистентен смути, който се консумира незабавно.
Препоръки на лекаря
Това смути, с тегло около 400 грама, тежи само 200 ккал и може да бъде идеална алтернатива за бърза закуска или за вкусна и обилна закуска.
„Ако искате да го изядете като закуска, Препоръчвам ви да консумирате, заедно със смути и порция мазни плодове (бадеми/ядки/кашу/сурови лешници), като има предвид, че здравословните мазнини в тях ще забавят малко храносмилането, така че смутито ще ви държи по-дълго гладни и тялото ще се възползва по-ефективно от хранителните вещества в него. Не препоръчвам изключително полутечно съдържание за първото хранене за деня, тъй като то ще се смила много бързо и чувството на глад може да се появи доста бързо.. В зависимост от предпочитанията ви можете да жонглирате с количествата на всяка съставка. Например, ако искате по-силен аромат на банан, можете да използвате по-голям банан или ако искате продуктът да е по-разреден, можете да увеличите количеството мляко или леко да намалите останалите съставки “, обяснява докторът Александру Попа.
Ползи от какао:
Какаото е храна с множество ползи. Той стимулира производството на серотонин и допамин, невротрансмитери, които индуцират благосъстояние и се считат за "хормоните на щастието". Какаовите флавоноиди също имат благоприятна роля върху невроните, подобрявайки способността за учене и паметта. Не на последно място азотният оксид, невротрансмитер с съдоразширяваща роля в какаото, предотвратява инсулта. Какаовите полифеноли с антиоксидантна роля спомагат за намаляване на възпалението в организма и нормализиране на нивата на холестерола.
Ползи от канела:
Канелата е подправка, която може да помогне за поддържане на нормално ниво на кръвната захар чрез понижаване на кръвната захар и модулиране на производството на инсулин в организма. Доказано е също, че има адювантна роля в балансирането на нивата на холестерола, както и важна противогъбична роля.
И така, надявам се да ви убедих да опитате тази бърза, вкусна и здравословна рецепта.
Желая ви късмет в приготвянето му и добър апетит!