Рецепта за сливови флани слива

Десерт/278 KCAL

рецепта

Съставки

За 4 човека

125 г брашно

70 г пудра захар

250 мл 1/2 обезмаслено мляко

1 шушулка ванилия

1 C. пудра захар

12 сини сливи без костилки

Производство

Приготвяне: 15 mn

Стъпки за подготовка

Отворете ваниловия боб наполовина по дължина. Посейте го. Изсипете семената в млякото и оставете да се охладят на тих огън 3 до 4 минути. Добавете сините сливи и ги оставете да набъбнат за 15 минути, при изключена топлина135. Отстранете сините сливи.

Изсипете брашното в купа. Добавете пудрата захар и яйцето, предварително разбито в омлет. Смесете. Постепенно добавете млякото и разбийте, докато получите гладка паста. Добавете сините сливи.