Рецепта за сладко от праскова с мед с щурци в кухнята

Радостта от печенето ... насладата от готвенето ... желанието за творение ...

праскова

Публикувано на 08/08/2016 тук: Конфитюри, конфитюри

Обичам праскови. А именно сочните и медени праскови с жълто месо. За мен най-фантастичният плод от всички. Аз съм в състояние да ям 2-3 кг от него на ден.

Въпреки това го обичам най-добре, само по себе си, сурово. Разбира се, това не означава, че не можете да направите божествена вкусна торта или торта от нея. Любимата ми торта от прасковата е моята торта с крем-праскова.

Миналата година обаче се чудех защо да не го опитам като конфитюр и абсолютно не съжалявах. Сладкото също стана толкова вкусно, че ще бъде редовно в годишния ми списък с готвачи. 🙂

Съставки

  • 1,5 кг праскови (може да се смесва с бяло месо и жълто месо)
  • 20 dkg мед (цвете или акация)
  • 1 голям лимонов сок (или 2 по-малки)
  • 1 cs желиращ агент 3: 1