Рецепта за сладки картофени чипсове Kitchengirls

Сладките картофени чипове са нискокалоричната и нискомаслена версия на популярните картофени чипсове. Дори и с прости добавки като сол, черен пипер и зехтин, те се превръщат в деликатес. Независимо дали е възможно най-нискокалорична или просто за да се насладите: Имаме най-добрите рецепти за вас.

Въпреки името си, сладкият картоф е само далечен роднина на традиционния картоф. За сравнение съдържа много повече витамин Е, витамин А, бета-каротин и натрий. Месото на сладкия картоф може да бъде бяло или жълто до оранжево на цвят. Колкото по-тъмна е пулпата, толкова по-сладка е на вкус. Със своя сладникав и ядков аромат, той е отлично допълнение към различни традиционни ястия, като менюто на американската пуйка за Деня на благодарността или различни японски и корейски ястия. Когато пазарувате, трябва да сте сигурни, че сладкият картоф е твърд на допир и няма влажни петна. Сладкият картоф не трябва да се съхранява твърде дълго поради високото му съдържание на вода.

---