Рецепта за скрап от бульон - един навик наведнъж

Бульони, независимо дали става дума за говеждо, пилешко, зеленчуци или нещо друго, могат лесно да се приготвят у дома. Те са по-малко солени, по-вкусни и вие знаете какво има в тях. Можете, разбира се, да намерите рецепта и да закупите съставките, за да направите своя домашен бульон. Следващата статия обаче предлага рецепти за бульон, които ще ви помогнат да извлечете максимума от остатъците от храна.

Защо е полезно за околната среда?

Приготвянето на собствени бульони ви спестява труда да купувате търговски бульони, които се предлагат в опаковки, които не винаги могат да се рециклират. Правейки свои собствени бульони, вие избягвате производството на контейнери и следователно отпадъци.

Използвайки парченца храна, за да направите вашите бульони, вие ги рециклирате. Използвате част от храна, която обикновено би била изхвърлена. Следователно намалявате отпадъците си от храна, като същевременно създавате основен продукт в кухнята.

Как да се направи?

Ще ви запозная с метода, който използвам от няколко години. За съжаление забравих къде чух за използването на остатъците от храната му за приготвяне на бульони за първи път. Идеята не дойде от мен. От друга страна, методът и предложенията за рецепти са.

Използвам същия метод, без значение какъв вкус на бульон правя. Сменят се само съставките. Предлагам ви рецепти малко по-ниски. Ето стъпките за приготвяне на добър остатък бульон:

Съхранявайте остатъци от храна.

2. Поставете зеленчуците в голяма тенджера. След като контейнерът ви със замразени зеленчуци се напълни или веднага щом имате време, сложете остатъците си в голяма тенджера. Отпадъците трябва да използват половината пота, когато се размразят.

3. Напълнете котела с вода. Трябва да има около два пъти повече вода, отколкото остатъците. Не препълвайте котела си така, че да прелее, когато водата кипи.