Рецепта за сирене от слънчев лъч от кухня за шарани крака

Те също го направиха

  • сирене

  • 70 dkg брашно
  • 2 големи ek заквасена сметана
  • 1 чаена лъжичка (патешка) мазнина
  • 1 месец сол
  • 1 ФУЧС СВОБОДА ЯЙЦА
  • 1 cs бакпулвер
  • 1-1,5 dl мляко
  • 2,5 dkg мая

  • 6-8 dkg брашно
  • 15 dkg масло
  • 1 ч. Л. Оцет
  • 1-2 чаени лъжички студена вода

  • 1 сирене камамбер
  • 10 dkg тънко нарязана шунка

  • 1 разбита ЯЙЦА ЗА ЗАМРАЗЯВАНЕ FUCHS
  • семена на вкус

От съставките на тестото правим хубаво гладко, меко тесто с мая по традиционния начин и го покриваме и оставяме да почива 40 минути.

Междувременно, за намазания с масло слой, омесете маслото, нарязано на по-малки кубчета със студено брашно, оцет и студена вода, след това ги увийте във фолпак и ги приберете за половин час в хладилника.

Втасалото тесто се разтяга леко върху набрашнена повърхност, върху него се поставят леко сплесканите маслени кнедли, които се сгъват, след това се разточват и отново се сгъват. Завит във фолпак, охладете на хладно място (хладилник) за около половин час.