Рецепта за шишчета от пиле и ананас на скара
Прекарваме уикенда у дома и с нетърпение очакваме вкусна сесия за барбекю. Тези сочни шишчета са нашите любими за всички времена
Шишчета на скара с ананас
Сега е точно подходящият момент да размахнете дървената лъжица и да изпробвате нови рецепти в домашната си кухня (в този случай по-добре да се каже на балкона). Екипът на Foodboom винаги предлага ново вдъхновение. Днес ще ви запознаем с вкусно сочните пилешки шишчета с ананас.
Състав:
За шишчетата:
- 100 г кисело мляко (3,5% мазнини)
- 1 супена лъжица зехтин
- 2 супени лъжици лимонов сок
- 1 чаена лъжичка риган, сушен
- 1 чаена лъжичка мащерка, изсушена
- 1 супена лъжица мед
- Сол пипер
- 300 г пилешки гърди
- ¼ ананас
- 1 червен лук
- ½ зелени чушки
- ½ червен пипер
За потапяне:
За да видите това външно съдържание, трябва да се съгласите с бисквитки
Приемете всички бисквитки
- 1 пръчка зелен лук
- 200 г крема сирене (двойно ниво на крема 60% масленост)
- 4 супени лъжици мляко (3,8% мазнини)
- 2 супени лъжици лимонов сок
- 1 ч. Л. Къри на прах
- Сол пипер
Подготовка:
- За шишчетата смесете кисело мляко, олио, лимонов сок, риган, мащерка и мед и подправете на вкус със сол и черен пипер.
- Хвърлете грубо пилешките гърди и ги поставете в купа с маринатата. Покрийте купата и оставете в хладилник за около 2 часа.
- Междувременно обелете ананаса и лука, настържете чушките и нарежете всичко на големи парчета.
- За потапяне измийте лука и ги нарежете на фини пръстени. Смесете заедно всички съставки за потапяне и подправете със сол и черен пипер.
- Сега включете скарата или я загрейте.
- Сега сложете пилето, чушките, ананаса и лука последователно върху шишчета и ги изпечете на гореща скара, докато обръщате (около 3-4 минути).
- Сервирайте шишчетата на скара с къри и се насладете.
Съвет: няма готови шишчета? Вземете огнеупорния тиган и запържете съда с малко масло върху скарата.