Рецепта за селска пъстърва, печена, върху легло от зеленчуци

Добра белгийска пъстърва, овкусена със зеленчуци и ароматни билки

Време за приготвяне: 30 минути

Време за готвене: 30 минути

Трудност: Лесно

Съставки (2 души):

2 местни пъстървови зехтин зехтин 1 копър 1 червен лук 2 домати сол черен пипер Fleur de sel Espelette пипер 2-3 стръка мащерка 3-4 стръка плосък лист магданоз 1 скилидка чесън .

селска

Подготовка:

Загрейте фурната до 200 ° C (th7).

Налейте малко масло (5 cl) в непромокаема чиния.

Нарежете копъра наполовина.

Извадете сърцевината и смилайте копъра на ситно.

Разстелете го в дъното на съда.

Почистете и смилайте червения лук.

Разпръснете го върху копъра.

Нарежете доматите на ивици.

Поставете ги върху останалите зеленчуци.

Солете и черен пипер леко.