Рецепта за салата тофу - Рецепта против холестерол - иглика

тофу

  • За да се добави още омега 3 към рецептата, 2/3 от зехтина е заменено с масло от рапица.

Съставки

  • 200 г суха киноа
  • 200 г тофу
  • 2 варени цвекло
  • 1 супена лъжица люшени бадеми
  • 1 скилидка чесън
  • 1 супена лъжица зехтин
  • 2 супени лъжици рапично масло
  • 1 чаена лъжичка мед
  • 1 лимон
  • 1 щипка сол
  • 1 щипка пипер

Изготвяне на рецептата

  • Пригответе киноата, както е указано на опаковката, след това я охладете. Нарежете тофуто и цвеклото на малки кубчета. Обелете и нарежете скилидката чесън.
  • В дълбока чиния пригответе маринатата, като смесите меда, накълцания чесън, маслата, черния пипер, солта и лимоновия сок и кора. Включете кубчетата тофу, покрийте ги добре, след което оставете да се мариноват поне 30 минути в хладилника.
  • Отцедете тофуто и запечете кубчетата в тиган с основа за марината за няколко минути.
  • В купа за салата комбинирайте цвеклото, сварената и отцедена киноа, тофуто и маринатата. Поръсете с люшени бадеми, след което сервирайте.