Рецепта за салата от спанак EDEKA

Рецепта за спаначена салата - със скариди, зеленчуци и кедрови ядки Вкусна салата на основата на нежни, млади спаначени листа, която има прекрасно средиземноморско докосване с скариди, печени кедрови ядки, узрели на слънце чери домати и мек балсамов оцет: Опитайте нашата салата от спанак.

салата
250 г спанак
1 лист маруля от дъбови листа
200 г чери домат

Тартар от скариди и пържени шишчета от скариди
300 г скариди
4 парчета чери домат
1 връзка лук
4 парчета скариди, замразени

винегрет
4 супени лъжици кедрови ядки
6 супени лъжици домашни птици
2 супени лъжици олио
2 супени лъжици слънчогледово олио
1 супена лъжица балсамов оцет
1 чаена лъжичка горчица, лека
1 чаена лъжичка лимонов сок
1 чаена лъжичка мед

Измийте марулята от спанак и дъбови листа и отцедете. Половината домати. Нарежете пулпата на малки кубчета. Леко препечете кедровите ядки и нарязайте грубо половината. Оставете другата половина настрана за поръсване. Добавете останалите съставки за винегрет и не пасирайте прекалено фино с ръчен пасатор.

Нарежете на ситно парти скаридите, сърцевината и нарежете на ситно кубчета доматите. Нарежете лука на малки рулца. Смесете добре всички съставки с две супени лъжици винегрет и оставете малко да се втаи. Размразете шишчетата от скариди, изплакнете и подсушете. Пържете в горещо слънчогледово олио за 1 минута от двете страни. Залейте го с две супени лъжици винегрет и го оставете да стръмни. Обърнете спанака, марулята от дъбови листа и доматите във винегрета и подредете върху чинии с тартара и шишчетата.

Можете да закръглите вкуса с нашите фини италиански ньоки от градински градински чай като гарнитура!

Нежният пролетен спанак е особено подходящ за салати. Когато пазарувате, търсете зелени, свежи листа с възможно най-късите стъбла. Тази салата е прекрасна като предястие за великденското меню. Сервирайте телешките ролки с основното ястие, а босилековите ягоди с шоколадовия крем от рецептата за торта за десерт. За целта поставете сметаната на хладно място, разбъркайте преди сервиране и сервирайте върху плодовете вместо сметана. Съвет: Прецизирайте салатата си с листа от глухарче и опитайте други рецепти с глухарче!

Референтна сума за средностатистически възрастен според LMIV (8 400 kJ/2 000 kcal)

30мин 30мин
Трудна среда
Безглутенова вегетарианска

15мин 15мин
Трудна среда
Безглутенова вегетарианска

25мин 25мин
Трудна среда
Без глутен Без глутен

Рецепта за спаначена салата - интензивен вкус

Нежните, светлозелени листа - особено тези от младия бебешки спанак - приличат на пресни марули, но имат по-интензивен вкус. С нашата рецепта за салата от спанак можете бързо и лесно да си представите вкусна салата с приятен вкус - сърдечна и с ритник. За да направите салатата си от спанак успешна, можете да използвате или пресни съставки, или замразени продукти. Тъй като морските дарове в тартара от скариди се приготвят до голяма степен и се консумират необработени термично, трябва да обърнете специално внимание на качеството и срока на годност. Бакшиш: Ако искате да извикате вкусна предястия от нашата салата от спанак, можете лесно да приготвите поне шест порции, като използвате количествата в нашата рецепта.

Рецепта за салата от спанак - вегетариански вариант

Ако обичате да ядете вегетарианско, можете съответно да модифицирате нашата рецепта за спаначена салата и да замените скаридите с пикантно сирене, например. Овче сирене, пармезан или горгонзола вървят добре с пикантната салата. Прецизирайте го с леко препечен сусам, слънчоглед или тиквени семки - и имате подходяща алтернатива без месо. Бакшиш: Опитайте и нашата вкусна спаначена салата с пържено козе крема сирене, бял боб, смокини, семена от нар и ароматен дресинг с канела, мед и портокали.

Рецепта за салата от спанак - подходяща за всяко меню

Пресният спанак обикновено се предлага на големи порции, така че в допълнение към нашата спаначена салата има много други ястия със спанак. В нашите рецепти за спанак ще намерите от затопляне на супа от грах и спанак с лук, бадемово масло и кедрови ядки до пълнени пуешки рулца с шунка, моркови и пикантен сос с целина, чесън и птичи бульон до нашата вегетарианска лазаня, която се прави с градински чай, чери домати и Моцарелата се пече, много повече идеи за готвене.

Консервиране на спанак - по-бърз и лесен спаначен крем

В допълнение към нашата салата от спанак, можете за кратко време да приготвите и домашно приготвен спанак със свежи листа: изпържете почистените листа с малко чесън и ситно нарязаните на кубчета лук в зехтин. Деглазирайте зеленчуците с разбита сметана и варете течността малко на умерен огън. След това подправете спанака със сол, черен пипер и настърган индийско орехче. След охлаждане така приготвената гарнитура може да се съхранява в хладилник до три дни или във фризера поне три месеца.

* Понеделник, събота, 8:00 - 20:00, безплатно от германски стационарни и мобилни мрежи