Рецепта за салата от ниски въглехидрати в корейски стил
Салата от репички в корейски стил
Харесвате ли кольраби или репички? Ако е така, пригответе тази нова рецепта. Сигурен съм, че познавате репички, но все още не знаете тази вкусна рецепта. Тази корейска рецепта се приготвя бързо и лесно и вероятно ще убеди много от вашите гости и вас самите за вкуса.
Харесвате ли нещо пикантно? Можете да регулирате пикантността с корейския лют прах Gochugaru по ваш вкус.
Корейска кухня
Знаете ли изобщо корейска кухня? Ако не, тогава е крайно време да опитате тази вкусна и здравословна кухня в кетогенната версия. Корейската кухня отдава голямо значение на балансираната и здравословна диета. Специален акцент са безбройните гарнитури, които се сервират заедно с основното ястие. Ако вече сте яли в добър корейски ресторант, сигурно сте забелязали многото, понякога безплатни гарнитури.
Ще ви покажем вкусни и здравословни нисковъглехидратни рецепти от корейската кухня и се надяваме, че и вие ще бъдете впечатлени от тази азиатска кухня. Уверяваме се, че винаги ви представяме рецепти, съвместими с кето.
Сега към корейската салата с ниски въглехидрати
Тази салата е една от тези почти безкрайни корейски гарнитури и се приготвя наистина бързо. Съчетава се добре с месото, тъй като е идеално допълнение със своя освежаващ и леко пикантен вкус.
Еритритолът като заместител на захарта: Захарта се използва в оригиналната рецепта, но еритритолът е отличен заместител на кетогенната диета. Еритритолът е веган, естествен и подходящ за зъбите заместител на захарта, чиято сладост съответства на около 70% тази на захарта. Можете спокойно да използвате този заместител на захарта за много ястия.
Първо можете да видите колко лесно е подготовката в това видео:
Научете основните корейски съставки
Гочугару: Gochugaru е корейски люти люспи и се предлага с различна степен на пикантност. Те придават на много корейски ястия приятна до силна топлина и също така са идеална подправка за всяка друга кухня.
Сусамово масло: Сусамовото масло е особено полезно за здравето поради своите полиненаситени мастни киселини. Той е широко разпространен в Корея, както зехтинът в Германия и се използва за салати, сосове, маринати и за десерти. Поради различните методи на производство можете да намерите както светли, така и тъмни сусамови масла. Тъмните сусамови масла се характеризират със силна сусамова миризма и, за разлика от лекото и неутрално на вкус сусамово масло, прецизирайте всяко ястие и сос.
Оризов оцет: Оризовият оцет се прави от ориз, както подсказва името. Тук също има различни видове производство, всеки от които има индивидуална, но малка разлика във вкуса. Най-добре е да намерите собствен оризов оцет за себе си.
Соев сос: Соевият сос е основна съставка за много ястия в азиатската кухня. Приготвя се от соеви зърна и може да има различен вкус поради различните соеви зърна и производствените процеси.
Рибен сос: В Корея рибният сос се състои предимно от аншоа и се използва главно за салати и сосове. Има леко солен вкус и не особено приятна миризма. Въпреки това, в комбинация с други съставки, той се превръща в огромно рафиниране.