Рецепта за салата от броколи яйце f; r вашият di; т

Искате ли друг вид салата? Тогава определено трябва да опитате вкусната рецепта за салата от броколи и яйца!

Съставки за 4 порции:

4 яйца
750 г броколи
60 г сушени домати (без масло)
сол
40 г кедрови ядки (алтернативно орехови или кашу)
200 г пълномаслено кисело мляко
2 млади скилидки чесън
1 супена лъжица дижонска горчица
пипер
1 супена лъжица сусамово масло
100 г кафяви гъби

На порция за:

265 ккал
18 г мазнини
17 г въглехидрати
9 g протеин

Време за подготовка:

И ето как се прави:

Сварете яйцата силно за около 10 минути, загасете, оставете малко да се охладят и обелете.
Измийте броколите и нарежете на малки цветчета. Обелете стъблото и нарежете на кубчета. Нарежете доматите на ивици. Варете цветята и стъблото във вряща подсолена вода за 6-8 минути, докато се стегнат за хапването. Гответе доматите през последните 2 минути или така. Отцедете, загасете и източете всичко.
Печете кедровите ядки в нагорещен тиган до златисто кафяво. Оставете да се охлади на плоска чиния.
За дресинга смесете киселото мляко с пресования чесън, горчица, олио, сол и черен пипер. Ако е необходимо, разбъркайте още малко вода и подправете на вкус.
Почистете, настържете и нарежете гъбите. Смесете броколите и доматите в дресинга. Подредете в чинии. Нарежете яйцата на клинове и подредете върху салатата. Сервирайте поръсено с кедрови ядки.

The Салата с яйца от броколи е идеален за вашата диета, когато искате малко разнообразие и не искате да използвате конвенционални салати.

Така че, ако не се чувствате като маруля с айсберг и други подобни - опитайте бързата салата от кальраби с мате или салата от черен боб с дресинг с риба тон и авокадо.

И ако искате още повече вдъхновение, можете да намерите много повече рецепти за салати с ниско съдържание на въглехидрати в нашата галерия със снимки:

Това не беше ли достатъчно предложение? Тогава ще намерите още рецепти и вълнуващи съвети на нашите тематични страници за салати и диети като цяло.