Рецепта за салата от бяло зеле за отслабване правилно и добро храносмилане благодарение на фибрите - rawexotic
Блогът за начина на живот за сурово веганско хранене и естествена красота
Всъщност не планирах да публикувам тази рецепта за зелева салата, защото мислех, че не е нещо особено. Тази салата обаче е едно от любимите ми ястия през зимата, защото се състои главно от регионални съставки (с изключение на авокадо и лимон), приготвя се много лесно и бързо и същевременно е засищаща и здравословна.
Наскоро посетих приятелката си в Хамбург за няколко дни и приготвих тази зелева салата. Моята приятелка е всеядно и не очаквах, че ще хареса салатата ми. Но тя си помисли, че е наистина вкусно! Затова реших да споделя тази рецепта с вас, може и да ви хареса много.
Бялото зеле е бомба с витамин С от региона и не трябва да липсва в зимната кухня. Пригответе тази зелена салата като гарнитура или като бързо ястие. Тази зелена салата също е идеална за отнемане в чаша, тъй като има страхотен вкус на следващия ден. Така че можете да приготвите двойно количество и да го вземете със себе си на следващия ден в хубава чаша * за здравословен обяд.
съставки
- 1 малка глава меко бяло зеле
- 1 авокадо
- 3-4 супени лъжици смес от ядки от салата *
- Сок от 1/2 лимон
- 1 шепа кориандър или магданоз
- 1 супена лъжица семена от ким
- Сол на вкус
подготовка
- Отстранете външните листа на зелето. Четвърти зелето и изрежете дръжката.
- Нарежете зелето на тънки ивици 1-3 мм с остър кухненски нож. Като алтернатива можете да го нарежете в кухненски робот *.
- Поставете зелевите ленти в голяма купа, залейте с лимонов сок и поръсете със сол и кимион.
- Месете енергично зелето с две ръце за около 3-5 минути, докато омекне.
- Нарежете авокадото на малки кубчета. Нарежете кориандъра.
- Добавете костите от авокадо, кориандър и маруля към зелето и всичко разбъркайте добре.
- Яжте веднага или го оставете да стръмни за известно време (30 минути, няколко часа или дори за една нощ).
Играйте с подправките, можете да използвате и други подправки или билки, за да добавите разнообразие.
Защо салатата от бяло зеле е особено здравословна?
Бяло зеле
Тези вкусни зимни зеленчуци са не само добри като кисело зеле, те са и ефективен пребиотик.
Нашите полезни чревни бактерии обичат влакнести зеленчуци. Защо? Съдържа високи нива на пребиотици - водоразтворими диетични фибри и растителни фибри. За нас хората те не са смилаеми и отиват направо в дебелото черво. Поради това пребиотиците се наричат несмилаеми фибри, които стимулират растежа на някои полезни за червата бактерии и по този начин постигат положителни ефекти върху здравето.
Бялото зеле също съдържа невероятно количество хранителни вещества като калий, витамин К, магнезий и селен. Поради голямото количество фибри и бялото зеле се пълни дълго време.
Кимион
Това е най-доброто билково лекарство срещу газове и стомашно-чревни крампи. Кимионът има антибактериален ефект в червата. Успокоява раздразнения или нервен стомах, така че храната да се усвоява по-добре.
Затова кимионът е незаменим в ястията с билки поради своите храносмилателни свойства. Не бъркайте ким и кимион! Дори тези ефекти да са много сходни, вкусът им е различен. Кимионът се използва по-скоро в ориенталски ястия и има горчиво-лют вкус, докато кимионът е пиперливо-сладък.
Надявам се да ви хареса да го изпробвате! Моля, уведомете ме в коментарите как ви е харесало. Очаквам вашите отзиви!
Тук можете да видите рецептата за зелевата салата във видео формат от моята кухня:
Постигайте здравните си цели с мен!
Подкрепям ви в постигането на ВАШИТЕ лични здравни цели, независимо дали става въпрос за здравословна и устойчива загуба на тегло, повече енергия, детоксикация на тялото ви, по-добра форма или ядене на сурово веганско и спестяване на време. С моето обучение ще научите как да бъдете здрави в дългосрочен план. Това знание ще бъде с вас до края на живота ви. Научете повече тук!
P.S. Регистрирайте се за месечния бюлетин, за да бъдете винаги актуални и да бъдете част от ярката общност! Свържете се с мен в Youtube, Facebook и Instagram - за да не пропуснете вкусни здравословни рецепти и съвети за естествена красота и да видите вълнуващи снимки на моите пътувания със сурова храна, здравословна храна и разбира се аз!
от Виктория
Здравейте, казвам се Виктория. Ям сурова храна от началото на 2013 г. и ми харесва! Здравословният образ на тялото е моята страст. Освен това съм обучен фитнес треньор и шоугърл и затова познавам пътя си към фитнеса и женствеността. Тук ще намерите съвети и идеи за хранене със сурова храна, естествена красота, фитнес, сурови вегански пътувания и как да се възползвате максимално от живота в съвременния свят.
2 коментара
Скъпа Виктория, вечерта съм приготвила салатата и има наистина фантастичен вкус! Благодаря ти за рецептата 🙂 Дорис
Скъпа Дорис, благодаря ти за отзивите ти! Наистина се радвам, че салатата ви е харесала ♡
Коментарите са затворени.
Бюлетин
останете на линия!
Абонирайте се за моя честен, информативен бюлетин безплатно и получавайте безплатно електронната книга "5 рецепти за повече енергия" да се!
Здравен треньор
Чувствате ли се уморени, липсва ли ви енергия, имате няколко килограма твърде много или искате да се храните по-здравословно, но не знаете как да започнете? Ще ви помогна да се почувствате по-стройни, по-леки, по-здрави и по-енергични с естественото хранене! Резервирайте 3-месечната ми програма днес и направете важна инвестиция в себе си!
МОИТЕ 33 РЕЦЕПТА ЗА ВСЕКИ ДЕН
Красива без химикали
Последвай и мен
Блогът за начина на живот за сурово веганско хранене и естествена красота