Рецепта за салата от бял боб със сезонни зеленчуци

25 ноември 2019 г. от Паула Бослау Категории: Хранене

Салатата от бял боб има вкус на сърце, здравословна е и ви кара да се чувствате сити. Може да се приготви добре и със зимни зеленчуци. Ето една проста рецепта със сезонни съставки.

Салата от бял боб: Сезонна рецепта

Салата от бял боб е вкусно ястие за студени есенни и зимни дни. За приготвянето ще ви трябват следните сезонни съставки:

• 250 г бял боб
• 3 големи листа Кейл
• 3 листа червено зеле
• 2 моркова
• 3 с.л. зехтин
• 3 с.л. балсамов оцет
• сол
• 1 чаена лъжичка пчелен мед или оризов сироп
• 1 малка червен лук
• 2 зелен лук
• 1 скилидка чесън
• пипер

Ето как да приготвите салата от бял боб:

Салата от бял боб: Бележки

Ако е възможно, използвайте само съставки за салата от бял боб Органично качество. По този начин избягвате храни, които са замърсени със синтетични пестициди. В същото време поддържате такъв екологично устойчиво земеделие, което не вреди на околната среда.

Добре е да се знае: Белият фасул съдържа шест милиграма на 100 грама желязо. Следователно те са особено добър доставчик на желязо за веганска или вегетарианска диета.

---