Рецепта за салата Цезар

Не се чувствате скучна салата? Ние нито! Керстин е подготвила изтънчена рецепта за класическата салата Цезар. Днес е напластен!

Салата Цезар в чаша

Съставки за 2 буркана (по 400 мл)

• 1 консерва тон (в собствен сок; 130 г отцедено тегло)
• 2 супени лъжици кисело мляко
• 1 супена лъжица лимонов сок
• 1 супена лъжица оцет от червено вино
• 1 супена лъжица лек салата крем
• 1 скилидка чесън
• Подправена сол
• пипер
• 1 сърцевина ромена маруля
• 1 червен лук
• 1 авокадо
• 125 г чери домати
• 40 г пармезан

подготовка

1. Отцедете рибата тон и я поставете в малка купа с киселото мляко, лимоновия сок, оцета и сметаната от салата. Обелете и изцедете чесъна. Смесете всичко старателно, подправете с билка сол и черен пипер.
2. Вземете сърцето на марулята, измийте, изсушете и нарежете на широки ленти. Обелете лука и нарежете на тънки ивици. Разполовете авокадото по дължина, сърцевината, кората и грубо заровете. Измийте и четвърти доматите. Пармезан с резачка за краставици или белачка на едри чипове.
3. Наредете марулята, лук, домати, авокадо, риба тон и пармезан в чаши отдолу нагоре. Запечатайте бурканите за транспортиране и оставете салатата да стръмни малко преди консумация.

---