Рецепта за руски яйца f; r класиката на брънч

Снимка: iStock/rez-art

Руските яйца са задължителни за добре зареден парти бюфет.

Приготвяте ли брънч? Тогава руските яйца не трябва да липсват. Хубавото в него: закуската е бърза и лесна за приготвяне и винаги върви добре.

Съставки за 8 порции:

8 твърдо сварени яйца
3 супени лъжици майонеза
2 чаени лъжички горчица, люта
Сол пипер
2 чаени лъжички лимонов сок
захар
Ако обичате: червен пипер, магданоз и/или лук

На порция за:

127 ккал
10 г мазнина
2 г въглехидрати
8 g протеин

Време за подготовка:

И ето как се прави:

Първо обелете яйцата и ги нарежете на две по дължина. Вземете една чаена лъжичка и с нея внимателно отстранете жълтъците.
Прецедете жълтъците през фино сито, след което смесете с майонезата и горчицата. Подправете сместа със сол, черен пипер, лимонов сок и две щипки захар.
Напълнете издълбаните половинки яйца със сметаната. Това се прави най-добре с дюза за тръби или, ако е необходимо, с малка лъжица.
Накрая украсете с червен пипер, магданоз и/или лук.

Кой е казал, че винаги трябва да е нещо топло? Нашата рецепта за Руски яйца са класика на топлата кухня и винаги са се чувствали популярни сред малки и големи. И: Изброеният по-горе вариант е само един от многото, защото има много страхотни пълнежи за руски яйца. Друга идея: напълнете сварените яйца с домашен сос тартар и отгоре сложете купчина хайвер!

Между другото, можете да откриете и други страхотни идеи с яйца в галерията със снимки:

И ако искате да сервирате нещо много специално: Във видеото ще ви покажем как можете да приготвите вкусни яйца Бенедикт:

Можете също да намерите още бързи рецепти, идеи за храна за пръсти, както и ръководства и рецепти за всички неща с ниско съдържание на въглехидрати на нашите тематични страници.