Рецепта за рула от говеждо и зеленчуци на пара Яжте по-умно
Хранителни стойности
| Витамин А | 0,9 mg | (113%) | |
| Витамин D | 0 µg | (0%) | Повече ▼ |
| Витамин Е. | 2 mg | (17%) | |
| Витамин К | 25 µg | (42%) | |
| Витамин B₁ | 0,6 mg | (60%) | |
| Витамин B₂ | 0,6 mg | (55%) | |
| ниацин | 24,2 mg | (202%) | |
| Витамин B₆ | 0,5 mg | (36%) | |
| Фолиева киселина | 65 µg | (22%) | Повече ▼ |
| Пантотенова киселина | 1,6 mg | (27%) | |
| Биотин | 10,5 µg | (23%) | Повече ▼ |
| Витамин B₁₂ | 10 µg | (333%) | Повече ▼ |
| витамин Ц | 26 mg | (27%) | |
| калий | 1,081 mg | (27%) | Повече ▼ |
| Калций | 51 mg | (5%) | Повече ▼ |
| магнезий | 69 mg | (23%) | Повече ▼ |
| желязо | 5,1 mg | (34%) | Повече ▼ |
| йод | 5 µg | (3%) | Повече ▼ |
| цинк | 9 mg | (113%) | Повече ▼ |
| Наситените мазнини | 3,8 g | ||
| пикочна киселина | 269 mg | ||
| холестерол | 140 mg | Повече ▼ | |
| Общо захар | 5 g |
съставки
Стъпки за подготовка
Измийте и почистете зеленчуците и ги обелете, ако е необходимо. Нарежете на 8 см дълги парчета или пръчици.
Измийте руладите, подсушете, разстелете, намажете леко със соев сос и подправете с черен пипер.
Съберете зеленчуците на малки снопчета, сложете ги през руладите и ги навийте на руло. Завържете с кухненски канап, поставете във вложка на пара и го затворете.
Загрейте малко вода в тенджера, закачете вложката на парахода и оставете руладите да се запарят на умерен огън за около 1 час.
Извадете, извадете кухненския канап и поднесете руладите.