Рецепта за риба с ориз Thomas Sixt Food Blog
Тук ще ви покажа моята рецепта риба с ориз по средиземноморски начин. Това е идеално ястие за лятото и топлите температури: съдържа много протеини и е лесно смилаемо.
Независимо дали сте на собствена тераса, балкон или просто с широко отворени прозорци ... наслаждавайки се на чист въздух, удоволствието от това ястие е дори утроено.
За подготовката не се нуждаете от много ценно време, по-голямата част от времето остава за ваше удоволствие!
Желая ви късмет и добър апетит!
1. Купете, пригответе и изпържете рибено филе
Ето малък преглед, за да можете лесно да се подготвите ...
1.1 Купете филе от риба
В рецептата си използвах прясна треска. Когато пазарувате, уверете се, че парчетата имат приблизително еднаква дебелина.
Важно: Прясната риба мирише малко и приятно! В противен случай е по-добре да използвате замразените стоки.
Как разпознавате върха на прясна риба от готвача Томас Сикст
1.2. Пригответе и запържете рибното филе
Изплакнете рибното филе под студена вода и подсушете.
Нарезах треската с нож на приблизително равни парчета.
Получавате бързо рибното филе обезкостена: Винаги усещам филето за кости и изваждам големи кости с пинсета. Що се отнася до червеноперката, често отрязвам части от ръба, понякога има много малки кости.
Ще опиша подробно подготовката в тигана стъпка по стъпка по-долу.
2. Средиземноморският акомпанимент на пържената риба
За това ястие съм приготвил необикновен доматен сос. Задуших доматите във фурната, доматите се карамелизират вкусно. Използвам тези домати като основа за доматения сос.
Доматен сос с домати от фурната . това е готвене доматен сос без тенджера!
Съвет за приготвяне на сос от готвач Томас Сикст
Като допълнителни средиземноморски допълнения измислих песто, направено от босилек и чипс босилек. Като гарнитура доматен ориз с тиквички.
2.1 Пригответе доматен ориз
Ето моите съвети за доматен ориз, подробностите за препарата със снимки можете да намерите по-долу в публикацията.
- Запържих ориза в неварен вид и чак след това го сготвих с течност.
- Поради нейната нежност, обработих тиквичките отделно и внимателно ги добавих към ястието в края.
Можете да приготвите този ориз с ориз басмати или с ориз ризото ...
2.2 Още идеи за оризови гарнитури за риба
Оризът е фантастичен акомпанимент към пържена или поширана риба. Вече приготвих някои рецепти за риба с ориз за вас. Ето само няколко примера от моята кухня с ризото:
3. Рецепта риба с ориз
Сега можете да оставите вашите кулинарни умения да работят безплатно с моите прости инструкции стъпка по стъпка. Желая ви късмет. Моля, напишете ми коментар ...