Рецепта за пържени палачинки от кухня от шарански крак

Те също го направиха

  • палачинки

  • варени шарански филийки, останали от около 1 кг рибена супа (ако останат яйца, тя също може да дойде при рибата)
  • 1 малък черпак рибена супа
  • 12 палачинки

  • брашно, БЕЗПЛАТНИ ЯЙЦА и галета
  • 1/2 литра масло за пържене

Кожата се отстранява от рибните филийки, рибното месо се разделя, смачква се с върха на пръста и след това се смила заедно с яйцето.
Добавете рибената супа и разбъркайте добре. Получава се подобен на пастет мазал се рибен крем.

Намажете с него още топлите палачинки и навийте така, че първо да се сгънат краищата (като дръжките в пълненото зеле).