Рецепта за пържени колбаси (Salchipapas) - Лесно

Искате рецепта за пържен колбас ? Салчипапите са идеални за най-малките и се правят с две съставки, които обикновено обичат: пържени картофи и колбаси. Това е доста проста и гъвкава подготовка, когато не искате да се притеснявате за менюто и за удоволствие на деца и възрастни, които обичат да потапят тези съставки в специалния сос, сервиран с това ястие.

• 4 големи картофа
• 4 големи колбаса или 8 малки
• Масло за пържене
• За соса:
• 1 яйце
• 1 чаша масло
• 6 домата
• 1 скилидка чесън
• Половината малък лук
• 3 супени лъжици лимонов сок
• 1 супена лъжица мляко
• Сол

Направете салчипапас не е сложна задача, въпреки че включва няколко стъпки за постигане на перфектен резултат. Първият е да се подготвите домашен сос типично, но ако нямате време или просто ви липсва дадена съставка, можете също да поднесете салчипапата с класическа горчица, майонеза и кетчуп.

Ако искате да приготвите това ястие както трябва, започнете със соса. В контейнер смесете яйцето, половината от нарязания лук и 3 супени лъжици лимонов сок, след което започнете да разбивате, докато лукът е напълно смачкан, като постепенно добавяте маслото и разбивате. Ще видите, че майонезата започва да се уплътнява, когато сте получили желаната дебелина, добавете супената лъжица мляко и сол според вашия вкус, след това спрете да разбивате и оставете настрана.

---