Рецепта за пържене на зеленчуци с бадемово пиле в сладко-кисел сос Vitamix

Този сладко-кисел азиатски тиган е бързо, лесно делнично хранене.

Общо необходимо време:

Ниво на трудност:

съставки

• 60 мл (¼ чаша) лек соев сос
• 360 ml (1½ чаша) пилешки сос с ниско съдържание на натрий
• 2 супени лъжици царевично нишесте
• 1 супена лъжица шери за готвене
• 1 чаена лъжичка захар
• бял пипер, според вкуса
• 30 ml (2 супени лъжици) екстра върджин зехтин, по желание
• 250 г пилешки гърди, сурови, на кубчета
• 1 чаша (90 г) броколи, нарязани
• 1 скилидка чесън, нарязан
• 110 г (1 чаша) моркови, настъргани
• 1 чаша (115 г) целина, нарязана на кубчета
• 150 г (1 чаша) червени чушки, без костилки, без костилки, на кубчета
• 150 г (1 чаша) зелени чушки, без костилки, без костилки, на кубчета
• 100 г (1 чаша) зелен лук, нарязан на кубчета
• 1 чаша (70 г) гъби, нарязани на филийки
• 50 г (½ чаша) нарязани бадеми

подготовка

1. За соса изсипете соевия сос, пилешки бульон, царевично нишесте, шери, захар и черен пипер в контейнера Vitamix в посочения ред и затворете капака.
2. Изберете настройка 1.
3. Включете устройството и постепенно увеличавайте скоростта до ниво 4.
4. Разбърква се за 10 секунди или до гладка маса. Остави настрана.
5. В голям тиган запържете пилето в зехтин, докато готвите.
6. Добавете броколите и запържете за около 3 минути.
7. Добавете останалата част от зеленчуците и бадемите и продължете да пържите, докато омекнат, но все още хрупкави.
8. Изсипете соса в тигана и продължете да пържите, докато се сгъсти.
9. Сервирайте с ориз.

Хранителната информация се отнася за цялата рецепта, включително ориз, пиле, зеленчуци и сос.

---