Рецепта за профитроли

Изящните бисквити са направени от сладкиши. Профитролите са идеални за замразяване, когато са празни. Ето рецептата.

Съставки за пълнежа

50 мин. общо време
25 мин. Време за подготовка
25 мин. време за готвене

За Профитроли се прави сладкарски сладкиш без захар. За целта поставете водата в малка тенджера. Добавете маслото и солта. Разтопете маслото на слаб огън, след което оставете всичко да заври. Извадете тенджерата от котлона.
Смесете брашното с царевичното нишесте и изсипете в горещата течност на един дъх. Смесете с дървена лъжица, за да образувате бучка тесто. Разбъркайте за около 1 минута, докато загрявате. Това е изгарянето. Прехвърлете в купа за смесване.
Работете в яйцата едно след друго, като използвате куката за тесто. Разбийте последното яйце с вилица и работете достатъчно от него в тестото, докато стане много блестящо и наклони на лъжица. Оставете тестото да се охлади, след което разбъркайте бакпулвера.
Покрийте листа за печене с хартия за печене. Загрейте фурната до 180 ° C. Поставете тесто с размер на орех върху листа за печене с 2 чаени лъжички. Печете на 180 ° C за около 25 минути.
Оставете профитролите да се охладят върху решетка.
Разбийте крема с ванилова захар до твърдост и изсипете в тръбна торбичка с перфорирана дюза. С помощта на перфорираната дюза пробийте отвор в профитролите и напълнете с крем. Подредете в чиния и прах с пудра захар.

ПОДОБНИ РЕЦЕПТИ

ЛЕСНИ ТОПКИ

Тези прости топки от ром винаги успяват и са лесни за приготвяне. Една проста рецепта за всеки, особено по време на коледния сезон.

ДОМАШНИ СОЛЕНИ БАРОВЕ

Домашни клечки с гевреци - вече сте опитали? Тази рецепта е проста, а сладкишите са вкусни.

КОРТА ЗА АДВЕНТ

Тази рецепта за сочна адвентска торта е точно това за добре подредената масичка за кафе в навечерието на Коледа.

ДЪГОВИ ТОПКИ "ДЪГОВИ ТОРТНИ ТОПКИ"

Дъгови топки „Дъгови топки за торта“ са райски цветни. Тотално привличане на вниманието и много обещаващо за небцето.

SCONE

Печенето е сладкиш от Британските острови, който често се сервира по време на чай. Вкусът им е особено добър в прясно състояние със сладко.

Овесена хляб

Рецептата за овесени хлябчета е здравословна, богата на витамини и фибри.

Потребителски коментари

Тестените сладкиши са малко по-трудни за приготвяне и не са толкова често срещани. Но благодарение на добрата рецепта се справих.

Вече много пъти приготвях понички за сладкиши от чау, можете да направите толкова много различни пълнежи за тях, независимо дали са сладки или солени. Мисля, че идеята, че можете да замразите поничките от сладкиши, е много добра.

Това е наистина страхотна рецепта. Можете да го използвате като супа, или да го сложите сладко в шоколадов сос, или да го напълните със сметана.

При нас отгоре има шоколадов сос. Те са наистина вкусни и тестото не е трудно да се направи.

Моите работят без бакпулвер или ги правят още по-красиви? След това ще тествам следващия път!

Профитролите винаги слизат добре ... независимо дали са пикантни като супа или пълнени със сметана или ванилов крем.

Приготвянето на сладкиши от Choux отнема повече време, но си заслужава. Добавям и няколко пресни горски плода към горния пълнеж.

Приготвянето на сладкарски сладкиши е малко караница. Отдавна не съм правил такъв. Мисля да пробвам пак.

Добро описание за този сладкарски сладкиш. Ще опитам и аз, макар че сладкарското тесто винаги ми се е струвало твърде трудно.