Витамин К2 - Светлинна терапия - профилактика, профилактика, интернет магазин за здравословен начин на живот
Витамин К е открит през 1935 г. във връзка с жизненоважната му роля за предотвратяване на патологични кръвоизливи при пилета. Наричан е още „витамин на съсирването на кръвта“ в продължение на десетилетия (самото име идва от думата коагулация). Тогава беше открито, че витамин К активира протеини, произведени в черния дроб, които са от съществено значение за нормалното съсирване на кръвта, тъй като при липса на витамин К кръвта не се съсирва, което води до тежко кървене.
Витамин К активира тези протеини, съсирващи кръвта, като причинява малка, но важна химическа промяна в тяхната структура, най-точно в компонент, наречен глутаминова киселина.
Проучване от 2014 г. идентифицира 16 различни витамин К-зависими протеини Gla. Това са всички протеини, които се активират само в присъствието на витамин К и стават способни да изпълняват своята функция.
Така с откриването на протеините Gla стана ясно, че витамин К има не само видна роля в нормалното съсирване на кръвта. Например, протеин Gla, наречен остеокалцин, който се произвежда в костите, е отговорен за изграждането на калций в костите, докато протеинът Gla, матрица, произведена в стените на кръвоносните съдове, предотвратява отлагането на калций в артериите. (Тези протеини са преди всичко и витамин К2 За щастие вече знаем, че добавянето на витамин К2 може значително да увеличи количеството активирани Gla протеини в нашите тъкани - без да свръхактивира протеините, които помагат на кръвта да се съсирва.
С напредване на възрастта, калцият има съжаление да се отлага вместо кости в нежелани зони като вътрешната стена на артериите, в резултат на което с течение на времето нормалните гладкомускулни клетки в съдовите стени стават подобни на кости клетки, по същество в някои участъци от кръвта съдове, които вече не са достатъчно гъвкави, за да регулират правилно кръвния поток. Този процес води до втвърдяване на артериите, известен също като напреднала атеросклероза.
Досега атеросклерозата се разглеждаше от западната медицина като пасивен процес, свързан с възрастта. Едва наскоро стана ясно за изследователите, че дефицитът на витамин К2 е отговорен за атеросклерозата и остеопорозата. Ако човешкото тяло е в състояние да преобразува К2, от това можем да заключим, че значителен дефицит на витамин К1 характеризира и западната популация.
Боя се, че никой не приема проблема с витамин К2 достатъчно сериозно или просто няма пари за витамин К2. Изследванията през последните години подчертаха, че дефицитът на витамин К2, който е много разпространен сред западните хора, увеличава водещите причини за смърт, включително атеросклероза на остеопороза на диабет на сърдечно-съдови заболявания и рак.
Витамин К2 е толкова гъвкав защитен хранителен елемент поради уникалната си способност да активира протеини, които играят роля в развитието на тези заболявания. Европейско проучване установи, че честотата на смъртните случаи от рак е с 28% по-ниска при пациенти, приемащи най-високата доза витамин К2 в сравнение с групата, приемаща най-ниската доза витамин.