Рецепта за приготвяне на грис пудинг с идеи за вариации

Нашата рецепта за пудинг от грис е успешна и за хора, които иначе рядко са на котлона. Той датира от времето на баба и има особено вкусен вкус с компот или пресни плодове. Трябват ви само пет съставки.

Пудингът от грис е популярен десерт, който лесно можете да си направите само с няколко съставки. Това е така, че пудингът от грис е толкова мек, че се топи на езика ви правилно съотношение на грис и мляко важно. Ако вземете твърде много грис, пудингът ще бъде много тежък и вече няма да е пухкав. Нашата рецепта ви казва идеалното съотношение за вкусен грис пудинг.

Обърнете внимание на съставките, продуктите с Органично уплътнение и да купуват от региона. Защото в биологичното земеделие много от тях са синтетични Пестициди забранен. От вас регионални продукти купувайте, вие също избягвате дълги транспортни маршрути със съответно високи Емисии на CO2.

Рецепта за пудинг от грис: съставките

Нуждаете се от следните съставки за четири порции грис пудинг:

1 литър мляко
1 голям яйце
6 супени лъжици грис (твърд пшеничен грис или мек пшеничен грис)
4 супени лъжици захар
1 колет ванилова захар

Веган вариант: Можете да замените млякото с растителна напитка като соево мляко, соево мляко с ванилия или кокосово мляко. Ако искате да приготвите веган грис пудинг без яйце, използвайте в края на рецептата вегетариански белтъци. Не е нужно да замествате жълтъка.

Рецепта за пудинг от грис: прости инструкции

Необходими са ви около десет минути, за да приготвите пудинга от грис. След това грисният пудинг трябва да се охлади за около два часа, преди да можете да го изядете. Ето как го правите:

Първо сложете млякото в тенджера.
След това отделете яйцето: добавете жълтъците към млякото и белтъците в купа.
Смесете добре жълтъците с млякото и оставете млякото да заври.
Междувременно можете да премерите грис и захар и да оставите настрана с ваниловата захар. Веднага след като млякото заври, добавете гриса и захарта при непрекъснато бъркане и намалете котлона.
Сега пудингът от грис трябва да заври на умерен огън и при непрекъснато разбъркване. След около пет минути консистенцията става значително по-твърда и пудингът от грис се уплътнява.
Сега можете да свалите тенджерата от котлона, да разбиете белтъците на белтъци и да ги сгънете в пудинга от грис. Това ще направи пудинга много по-разхлабен.
Напълнете пудинга от грис в купа или тава за пудинг и след това го оставете да се охлади на хладно място за поне два часа.

бакшиш: Вдигнете внимателно белтъците под пудинга и само докато вече не виждате големи парчета белтъци.

Идеи за вариации за грис пудинг

Има много възможни варианти за топинги, с които можете да модифицирате вашия грис пудинг:

Класическият: Захар от канела-Поръсете сместа върху пудинга.
Череши: Мариновани череши, по желание и смес от череши и ягоди, вкусват много добре с нея.
компот: На Компот от ревен до Компот от сливи, Всички видове се съчетават добре с пудинг от грис.
Пресни плодове: Нарязаните ягоди, боровинки и малини имат особено добър вкус. Погледнете нашите Сезонен календар според кой плод в момента е сезон.
ядки: Можете да поръсите орехи и бадеми върху пудинга от грис.