Рецепта за прасковена торта EDEKA

Сладките, ароматни плодове вървят чудесно с кремообразен пълнеж и леко тесто. Можете да разберете колко добра е нашата рецепта за торта с праскови, която можете да използвате, за да приготвите фина торта, включително топинг от безе.

edeka

  • За формата:
  • малко масло
  • малко галета
  • За безе:
  • 3 белтъка
  • 150 грама захар
  • 25 г бадем, нарязан
  • За покриване:
  • 500 г праскова
  • 1 пакетче ванилов крем на прах
  • 1 супена лъжица захар
  • 1 супена лъжица лимонов сок
  • За тестото:
  • 100 г масло
  • 100 г захар
  • 1 пакетче ванилова захар
  • 3 жълтъка
  • 200 г пшенично брашно
  • 1 чаена лъжичка бакпулвер
  • 5 супени лъжици мляко

Отделни яйца. Използвайте жълтъците за тестото и белтъците за меренгата. Намажете тавата с пружинната форма (26 см в диаметър) с масло и поръсете с галета.

За тестото разбъркайте маслото, захарта, ваниловата захар и яйчния жълтък в купа до пенливост. Пресейте брашното с бакпулвера, добавете млякото и разбъркайте с ръчния миксер, за да образувате гладко тесто. Изсипете в подготвения тиган и притиснете плоско с набрашнена ръка.

Загрейте фурната до 190 градуса горе/долу нагряване (конвекция 170 градуса).

За топинга поставете прасковите върху сито (хванете сока) и ги отцедете добре. Разпределете равномерно клиновете на прасковите върху тестото в кръг. Използвайки прасковен сок, приготвен до 1/2 л с вода, пудинг на прах, захар и лимонов сок, пригответе пудинг съгласно инструкциите на опаковката и го разпределете равномерно върху прасковите, докато е още горещ. Предварително изпечете тортата за около 35 минути до златисто.

За целувката разбийте белтъците в купа без мазнини, докато стегне, като залеете захарта. Разстила се върху горещия сладкиш.

Поръсете тортата с люспести бадеми и изпечете за 25 минути.

Извадете тортата от фурната, оставете да се охлади за около 2 часа, извадете я от формата за торта и я поставете върху решетка, за да се охлади напълно.

Разгледайте нашата база данни с рецепти за още идеи за рецепти! Опитайте и тази рецепта за безе или се насладете на нашата торта Solero! Открийте и другите ни рецепти за торта, като тази торта с яйчен ликьор, торта с къртица, торта Фанта, торта със селцер или нашата рецепта за студено куче!

Референтна сума за средностатистически възрастен според LMIV (8 400 kJ/2 000 kcal)

Рецепта за торта с праскови: С пълнеж от ванилов пудинг и меренг

Кадифената кожа на прасковата крие ярко жълта плът, която съчетава сочна консистенция с интензивен сладникав аромат. В съвременните кухни костилковите плодове се използват не само в сладки ястия, но и в солени ястия. Нашата изискана рецепта за прасковени торти съчетава плодовете, например, с тесто, фин крем от ванилов пудинг и въздушен залив от меренг. По принцип използвате пресен костилков плод за нашата прасковена торта, ако в момента не можете да си купите такъв, можете да използвате и консервирани праскови. Само имайте предвид, че сокът е относително захарен. Бакшиш: Тъй като са трудни за съхранение, най-добре е да купите плодовете непосредствено преди да приготвите нашата прасковена торта. Ако имате нужда от малко подготовка, можете да съхранявате праскови в хладилника за около два дни. Но след това ги извадете час-два преди печене.

Торта с праскови - намерете точните плодове

* Понеделник, събота, 8:00 - 20:00, безплатно от германски стационарни и мобилни мрежи