Рецепта за постно сладкиши с колбаси за телевизионна тава
СЪСТАВКИ
- Брой хора: 8
- За бутер тестото:
- 180 г брашно
- 80 г масло с ниско съдържание на мазнини
- 3 малки швейцарци 0%
- 1 щипка сол
- За колбасите с колбаси:
- 8 малки колбаси Knackies®
- 1 жълтък
- 5 cl обезмаслено мляко
- горчица
- сусам
- сол пипер
ПОДГОТОВКА
- Подготовка: 20 мин
- Готвене: 20 мин
Пригответе бутер тестото. Нарежете маслото на ситно, увийте го в алуминиево фолио и го поставете във фризера за около 10 минути.
В блендер изсипете брашното, щипка сол и парчетата масло, след това пулпирайте 5 пъти.
Добавете малката швейцарка и разбъркайте, докато получите топка.
Увийте тестото в найлоново фолио и оставете настрана в хладилника за 1 час.
В края на това време разточете тестото с валяк върху набрашнена работна повърхност.