Рецепта за постно лимонов десерт - топ санте
Практическа информация
- Брой хора: 2
- Трудност: Лесно
- Цена: Икономична
- Вид готвене: Готвене на слаб огън
- Калории: 85
- Тип: Десерт
- Категория: Напитки
- Хранителни критерии: Антихолестерол, Антидиабет, Антиоксидант, Нискокалорични, Без глутен, Без яйца,
Съставки
- 1 g агар-агар
- 200 мл ½ обезмаслено мляко
- 10g захар
- органична лимонова кора
- (1 чаена лъжичка царевично нишесте) според желаната консистенция
Подготовка
- Измийте лимоните, отстранете цедката, смилайте ги на ситно и ги бланширайте във вряща вода. Изцедете ги.
- Разтворете агар-агара, захарта и царевичното нишесте в малко студено мляко.
- Загрейте останалото мляко с лимоновата кора.
- Добавете млякото, съдържащо агар-агар (и царевично нишесте) и оставете да къкри.
- Гответе този препарат за 1 мин.
- Изсипете в ramekins и оставете да се охлади.