Рецепта за POST Селянски пилаф Румъния Либера
Селянският пилаф на гладно, приготвен по рецептата, написана от Антон Сперанțа, в готварската книга „Натуристическо терапевтично ръководство: рецепти на гладно”, е идеален за дните, когато не искате да прекарвате много време в кухнята, защото е лесен и бърз за приготвяне. Пилафът със зеленчуци е подходящ и за дните извън гладуването, когато се чувствате уморени от месо, яйца или сирене.
Мария Йонеску 0 коментара
Селянският пилаф на гладно, приготвен по рецептата, написана от Антон Сперанțа, в готварската книга „Натуристическо терапевтично ръководство: рецепти на гладно“, е идеален за дните, когато не искате да прекарвате много време в кухнята, защото е лесен и бърз за приготвяне. Пилафът със зеленчуци е подходящ и за дните извън гладуването, когато се чувствате уморени от месо, яйца или сирене.
съставки
- връх за нож с люта чушка (по избор)
Начин на приготвяне
Задушете лука в масло с малко вода, добавете настърганите или ситно нарязани зеленчуци, нарязаните гъби и след няколко минути оризът, напоен с вода няколко часа преди това.
Гасете от време на време с вода или супа.
Обелете доматите, нарежете ги на кубчета и ги сложете в пилафа, когато е почти сварен.
Добавете още вода, ако е необходимо и сложете във фурната.
В края поръсете със зеленина и дръжте тенджерата покрита.
Източник: Anton, Speranța (2012). „Натуристично терапевтично ръководство: рецепти на гладно“. Полиром. Букурещ