Рецепта за понички, пълнени със сладко от мляко - Health Dose

Тайната съставка на следващата вкусна рецепта е млечно сладко. Можете да го купите от супермаркета, но ще бъде много по-вкусно, ако го приготвите у дома.

Кой би могъл да откаже на чиния с понички, пълни с млечно сладко? Приготвяйки ги у дома, можете да ги сервирате пресни, за да се насладите напълно на вкусния вкус на млечно сладко (dulce de leche). Освен това ще можете да контролирате колко захар включвате в рецептата.

По-нататък ще ви покажем защо този популярен десерт в испаноезичните страни е толкова вкусен. Независимо дали ги купувате от магазина или ги приготвяте у дома, характерният вкус на поничките, пълни с млечно сладко, е неустоим.

Съдържанието на захар в поничките, пълни с млечно сладко

На първо място, трябва да имате предвид, че поничките, пълни с млечно сладко, имат високо съдържание на захар и въглехидрати. Но това не означава, че трябва да избягвате тази рецепта.

Хранителните навици и начин на живот трябва да определят дали да сервирате такива десерти или не. В същото време е важно количеството понички, което ядете. Следователно, ако контролирате сервираните порции, ще можете да консумирате малко захар.

Консистенцията, която трябва да получите при приготвянето на този десерт, зависи от начина, по който приготвяте тестото. Процесът е подобен на приготвянето на торти, но тестото трябва да е меко и пластично.

За да получите подходящо тесто, ще трябва да използвате съставка, която обикновено не свързваме с десертите. Става въпрос за картофи. Колкото и трудно да изглежда да повярваме, картофите са основна съставка в тази рецепта за пълнени понички. За да разберете защо, прочетете нататък!

Ако нямате сладко от мляко, можете да използвате друг пълнеж?

Отговорът на този въпрос е да! Няма лоши идеи: можете да използвате всеки пълнеж, който искате, за да приготвите тази рецепта за понички.

Ако имате проблеми с намирането на млечно сладко в супермаркетите и не знаете как да го приготвите, не се притеснявайте. Интернет ви предлага много прости и полезни рецепти.

Като се има предвид това, ако решите да не пълните поничките с млечно сладко, няма да следвате традиционната рецепта. Това ще е проблем, ако целта ви е да разберете защо този десерт е толкова популярен в целия свят.

Как се правят понички, пълни със сладко от мляко

съставки

Приготвяне на понички

Първо, имате нужда от средно голяма саксия. Изсипете водата и портокаловия сок в него, след това добавете маслото и солта.
Варете, докато маслото се разтопи и разбъркайте добре.
Тогава, пригответе картофа. Обелете тиквата, настържете го и го сварете. След като стане достатъчно меко, смелете го, за да се получи пюре.
Добавете картофеното пюре, млякото и яйцето към предварително приготвения състав.
За да сте сигурни, че няма бучки и за по-лесно смесване, използвайте дървена лъжица.
Сега добавете брашното и бакпулвера. Омесете добре с ръце.
От съществено значение е тестото да няма бучки. В противен случай поничките ще получат грозен външен вид поради задържания въздух.
Поръсете малко пшенично брашно на масата и продължете да месите. Но не добавяйте допълнително брашно към тестото, защото то няма да излезе пухкаво, а твърдо.

Разстелете тестото с бъркалка. Дебелината му не трябва да надвишава 1,5 cm.
Изрежете поничките, разточете ги и ги оставете настрана.
Оставете поничките да престоят час и половина,за да станат меки и пухкави.
Изсипете маслото в тиган и загрейте на умерен огън. Запържете всяка поничка за една минута.

Пълнене на понички с млечно сладко

Изсипете сметаната в сладкарски плик и направете малки дупки в поничките.
Напълнете всяка поничка с млечно сладко.
Накрая, поръсете малко пудра захар. Оставете поничките да се охладят,

Сервирайте този пресен десерт. Добър апетит!