Рецепта за плодова салата с кисело мляко и овесена каша - ЖИВЕЕ КЪМ ДОМА

рецепта

  • 25 г масло
  • 1 супена лъжица течен мед
  • захар
  • 1/2 ч. Л. Канела
  • 1 пакетче бурбонска ванилова захар
  • 70 г люспести бадеми
  • 70 г зърнени овесени люспи напр. от Кьолн
  • 40 г изсушен кокос
  • 1 голямо узряло манго
  • 350 г ягоди
  • 350 г розово грозде
  • 1 твърда ябълка
  • Листовки от 2 - 4 стръка мента
  • Сок от 2 портокала
  • 500 г гръцко кисело мляко (10% мазнини)
  • 5 супени лъжици кленов сироп

Загрейте фурната до 190 градуса (конвекция 170 градуса). Загрейте маслото, меда и 1 супена лъжица захар в тенджера. Първо разбъркайте канела и ванилова захар, след това бадеми, овесени и кокосови люспи. Разпределете сместа върху лист за печене, застлан с хартия за печене. Печете на средния рафт за 5 - 6 минути. След това го оставете да се охлади.

Междувременно обелете мангото, отрежете пулпата от костилката и заровете. Почистете и разполовете ягодите. Наполовина гроздето. Четвърт и сърцевина на ябълката и се нарязва на филийки. Нарежете листата от мента на малки парченца. Смесете внимателно плодовете с портокаловия сок и ментата.

Смесете киселото мляко с кленовия сироп до гладка смес. Сервирайте с плодова салата и хрускане.

СЪВЕТ: Овесената каша може лесно да се приготви на лекцията.