Рецепта за плодова кожа EDEKA

Обичате ли гумени мечки, но не искате да ядете толкова захар или желатин? Търсите ли алтернатива на шоколада и тортата за следващото детско парти за рожден ден? Тогава нашата плодова кожа, направена от плодова каша без добавена захар, е съвет!

1 манго, узряло
4 киви
250 г малини
250 г ягоди
3 банана
2 ябълки
250 г боровинки
50 г семена от чиа, бели

Измийте плодовете. Обелете останалите плодове и нарежете на едри парчета.

Пюрирайте един по един вид плодове в миксер с висока производителност, за да направите фино пюре. Винаги изплаквайте смесителя с топла вода между тях.

Поставете пюрето с дебелина около 0,5-1 см върху листове за печене, застлани с хартия за печене и разпределете равномерно. За да придадете на плодовата кожа хрупкава топинг, поръсете семена от чиа отгоре преди печене.

Сега поставете плодовата кожа във фурната на 80 градуса. Точното време за сушене варира в зависимост от фурната и водното съдържание на плодовете. След 3 часа можете да тествате дали плодовото пюре се чувства лепкаво. Ако е така, плодовата кожа трябва да остане във фурната за още 30-60 минути, докато има консистенция, подобна на консистенцията на плодовите венци.

Референтна сума за средностатистически възрастен според LMIV (8 400 kJ/2 000 kcal)

10мин 10мин
Тежка светлина
Безглутенова вегетарианска

30мин 30мин
Трудна среда
Безглутенова вегетарианска

7мин 7мин
Тежка светлина
Безглутенова вегетарианска

25мин 25мин
Трудна среда
Безглутенова вегетарианска

20мин 20мин
Трудна среда
Безглутенов веган

Сухи плодове: рецепта от плодова кожа

Бисквити, карамелени бонбони, шоколад, близалки, плодови венци, сладкиши: Малки грехове като тези са залъгалки в ежедневния стрес и вкус вкусен. Сладките несъмнено са най-красивото нещо на света и просто са част от тържества като Коледа. Като част от балансираното хранене обаче на деликатесите трябва да се наслаждавате съзнателно. В допълнение към ограничението до определено количество, качеството на сладките е от решаващо значение: Ако сами правите плодова кожа, можете, например, напълно да се откажете от допълнителна захар, консерванти и ароматизанти. Независимо дали става въпрос за ябълкова или плодова кожа от манго, сместа се състои изключително от пюрирани плодове. Оформени в плодове или плодови ролки, сушените плодове могат да се насладят по всяко време като междинна закуска. Малките обичат да имат достъп до детски партита за рожден ден, когато навиете кожата на пръчка, за да направите плодови близалки. Нашите детски рецепти предоставят допълнителни идеи за парти-бюфет за малки гости.

Това е най-добрият начин за изсушаване на плодовото пюре

Плодовата кожа може да бъде направена от почти всеки плод. Идеален за запазване на вкусни летни плодове като малини, къпини, сливи, ягоди, кайсии или касис. Тъй като след процеса на сушене плодовете се държат в херметически затворен съд в продължение на няколко месеца. Плодовата кожа работи най-добре в дехидратора, който можете да използвате и за внимателно приготвяне на сушено манго и други сушени плодове. Тук температурата може да бъде настроена на само 42 градуса - повечето хранителни вещества се задържат при тази така наречена граница на сурова храна. Ако нямате такова устройство и искате да произведете плодовата кожа във фурната, изберете най-ниското ниво на температура в режим на конвекция. Можете също да използвате нашата рецепта за плодова кожа за зеленчуци: просто смесете малко спанак, моркови или сладки картофи. Такава рецепта за плодова кожа със сурови зеленчуци също намалява съдържанието на калории в сладките. Защото дори да не съдържа гранулирана захар, фруктозата оказва влияние върху енергийния баланс.

* Понеделник, събота, 8:00 - 20:00, безплатно от германски стационарни и мобилни мрежи