Рецепта за пълнени патладжани

Категория> Горещо ястие

рецепта

Влакна

Протеин

Липиди

Въглехидрати

Порции

Подготовка/бедро

Изтеглете Печат

Стъпка 1: Приготвяне на зеленчуци
Направете разрез по дължината на всеки патладжан и вземете малко месо, за да освободите място за бъдещата плънка.
В тиган запечете патладжаните в зехтин, за да приготвите повърхностния слой на патладжана.
След това поставете във фурната при 240 ° за 15 минути.
Нарежете лука на ситно и ги запечете в тиган.

Стъпка 2: Приготвяне на месо
Добавете говеждото месо към лука, варете на слаб огън. Добавете 200 гр. Доматена каша.
Подправете с провансалски билки сол и черен пипер. Добавете ситно нарязаната скилидка чесън в края на готвенето.

Стъпка 3: Подготовка на ястието
Извадете ястието от фурната, патладжаните вече са частично сварени.
Напълнете 2-те патладжана със сместа от месо. Предварително сварен патладжан се срива