Рецепта за пълнени гъби - хранителни стойности - калории въглехидрати липиди prot; nes - Ръководство за

Подготовка:

рецепта

Отстранете стъблата от гъбите, след което ги измийте в леко оцетирана вода.
Гответе ги, покрити, в супена лъжица масло.
Почистете стъблата на гъбите, отрежете земната част и ги нарежете.
Нарежете също шунката и шалота и внимателно запържете тези хашони в половината масло.
Докато гъбите и плънката се готвят, пригответе соса.
Разтопете маслото в тиган и разбъркайте брашното.
Варете 2 минути, след това добавете студеното мляко наведнъж.
Обърнете, докато сосът се сгъсти.
Сол и черен пипер.
Добавете нотка на индийско орехче и тире лимонов сок.
Изключете огъня, добавете яйчните жълтъци, като бъркате бързо, след това сметаната.