Рецепта за пълнена тиква с цикади в кухнята

Радостта от печенето ... насладата от готвенето ... желанието за творение ...

Изпратено на 10.07.2017 г. тук: Прасета

Още едно ястие от кайма, което обичаме.

Ако вече ви е скучно от тиквена супа, опитайте моята рецепта. 🙂

Съставки

• 1 по-малка тиква, около 1-1,5 кг
• 50 dkg свинско кайма
• 2 кифлички, накиснати в малко мляко и изцедени добре
• 1 средна глава лук, нарязан на кубчета
• 3 скилидки чесън, накълцани
• 4 чаени лъжички слънчогледово олио
• 1 малко парче бекон, нарязано на тънки филийки
• 2 яйца
• 0,5 връзка магданоз, нарязан
• 2,5 дл бульон основен сок
• 14 dkg концентрирани домати
• 8 dkg настърган кашкавал
• 1 ч. Л. Майорана
• сол
• пипер

Подготовка

1. Тиквата се разрязва наполовина, обелва се, а вътрешността се остъргва с лъжица. Поръсете със сол и черен пипер.
2. Намазваме лист за печене, поставяме тиквите в него, подреждаме филийките бекон под тиквите.
3. Смесете месото с лук, чесън, кок, 4 чаени лъжички олио, магданоз, сол, черен пипер, майорана и яйца. Ако плънката е много мека, поръсете малко галета върху нея. Напълваме тиквите на купчини.
4. Основният сок се смесва с доматеното пюре и се изсипва под тиквите. Покрийте листа за печене с алуминиево фолио.
5. Печете в предварително загрята фурна на 200 ° C за 30 минути, след това отстранете фолиото, поръсете тиквата с настърганото сирене и върнете във фурната, печете още 30 минути или докато сиренето хубаво покафенее.
6. При сервиране поръсете с доматен сос.

---