Рецепта за пилешко гювече EDEKA

Рецепта за пилешки гювечи - вкусна храна с малко усилия Нямате време да пазарувате и да прекарате дълго време на печката? Тогава нашият пилешки гювеч е добра идея: Може да се приготви бързо и само с няколко съставки и да има вкусен вкус, дори когато е затоплен.

За кората:
150 г бял хляб, остарял
125 г моцарела
1 супена лъжица зехтин, студено пресовано
1 супена лъжица билки, пресни

За гювеча:
600 г филе от пилешки гърди
100 г лук
10 г люти чушки, средно люти
250 г гъби
2 супени лъжици зехтин, студено пресовано
сол
пипер
20 г доматено пюре
1 кутия домат, нарязан на парчета
100 ml птичи бульон
100 мл крем
1 супена лъжица билки, замразени

Нарежете филетата пилешки гърди на 1,5 см кубчета. Обелете и нарежете лука на ситно. Разполовете чушките по дължина, отстранете стъблото, семената и преградите, нарежете на ситно пулпата. Почистете и разполовете гъбите наполовина.

Загрейте олио в тиган. Запържете пилето изцяло, подправете със сол и черен пипер. Добавете лука, чушките и гъбите и запържете за няколко минути. Смесете доматеното пюре, запържете за кратко. Добавете нарязани домати и изсипете пилешкия бульон, оставете да къкри 15 минути. Смесете сметаната, нарежете билките на малки парченца, поръсете и оставете да къкри още 5 минути. Подправете отново на вкус.

Нарежете белия хляб на кубчета около 1,5 см. За кратко препечете в тиган, без да добавяте мазнина.

Изсипете пилешкото рагу в топлоустойчив съд, разпределете кубчетата хляб отгоре. Отцедете моцарелата, нарежете я на кубчета и я намажете върху хляба. Полейте със зехтина и печете на 180 градуса в предварително загрята фурна за около 20 минути.

Нарежете билките на ситно, поръсете с тях гювеча и сервирайте.

Можете също така да намерите много повече рецепти с пилешко месо в нашите рецепти за птици.

Открийте и нашата рецепта за картофени запеканки, тази рецепта за Салтимбока

Харесвате ли обилно хранене? Опитайте нашата рецепта за вкусно печено диво прасе и този сос от аспержи и бешамел!

Референтна сума за средностатистически възрастен според LMIV (8 400 kJ/2 000 kcal)

70мин 70мин
Тежка светлина
Без глутен Без глутен

Бързо от фурната: гювечи с пиле

Много вкус, малко работа: нашата рецепта за запеканки с пиле е лесна за приготвяне. Само за един час, включително времето за печене, можете да приготвите вкусно ястие с нашата рецепта за пилешки гювечи. Вместо паста, която се използва в нашето печене на пилешко и юфка, например, тук се използва хляб. Белият хляб от предния ден е най-добър, тъй като обикновено е вече сух и остава хубав и хрупкав след печене. Гювечетата са плюс за вашата времева сметка, защото ястията имат също толкова добър вкус или дори по-добър, когато се затоплят на следващия ден. Гответе още малко вечер, а останалото яжте като обяд на следващия ден.

Бакшиш: Можете да намерите още страхотни идеи за запеканки с месо, вегетарианско и веганско в нашите рецепти за гювечи!

Оригинални рецепти за пилешки гювечи

Можете да изпробвате много от вашите идеи за готвене с гювечи: просто използвайте пуйка вместо пиле, просто използвайте каквото е на разположение като растителна съставка, а освен тестени изделия и картофи, ориз, леща, просо или киноа също могат да се използват за гювеч. Опитайте нашия солен гювеч от ориз, който е направен със спанак, царевица и яйце и е готов за 45 минути. Когато готвите гювеча, важно е само всички съставки да имат приблизително еднаква точка на готвене. Съставките, които са склонни да отнемат повече време, като моркови, тиква, целина, кольраби или кореноплодни зеленчуци, могат да бъдат предварително приготвени. Понякога дори не се нуждаете от фурната. Нашата пилешка капреза с моцарела и домати може лесно да се приготви в тигана.

Пригответе соса за гювеча

За добър успех консистенцията на соса също е от решаващо значение: Ако е твърде течен, гювечът няма да стане твърд. Сметаната и млякото могат да се сгъстят чрез добавяне на яйце, доматеният сос може да се сгъсти с малко нишесте или брашно. Веганите обичат да използват пюре от тофу, дъвка от маранта и рожкови и люспи от псилиум. Не забравяйте, че някои зеленчуци са много воднисти при печене и може да се наложи да намалите течността в соса. Следователно замразените зеленчуци трябва да се размразят и да се отцедят добре.

* Понеделник, събота, 8:00 - 20:00, безплатно от германски стационарни и мобилни мрежи