Рецепта за пилешки гърди с билки върху сливи

Перфектният спътник: сливата се среща с домашни птици в плодово основно ястие от фурната.

пилешки

Пилешки гърди върху сливи, снимка: BVEO

Начало »Пилешки гърди с билки върху сливи

съставки за 4 лица

  • 4 филета пилешки гърди, готови за готвене, 150 g
  • Сол и черен пипер, от мелницата
  • зехтин
  • 1 шалот
  • 1 скилидка чесън
  • 2 супени лъжици черни маслини без костилки
  • 1 чаена лъжичка прясно нарязана мащерка
  • 1 чаена лъжичка прясно нарязан розмарин
  • 1 чаена лъжичка прясно нарязан босилек
  • 1/2 чаена лъжичка лимонова кора
  • 1 супена лъжица нарязани кедрови ядки
  • 2 - 3 супени лъжици прясно настърган пармезан
  • 600 г червени сливи
  • 2 супени лъжици масло
  • 2 супени лъжици кафява захар

Как да се подготвим

  1. Загрейте фурната до 220 ° C отгоре и отдолу. Измийте месото, подсушете, подправете със сол и черен пипер и запържете за кратко златисто кафяво в горещ тиган с 2 супени лъжици олио. Извадете и поставете върху намаслена тава за печене.
  2. За кората отлепете шалота и чесъна и нарежете с маслините. Смесете с билките, лимоновата кора, кедровите ядки, пармезана и 2 супени лъжици зехтин. Разпределете върху пилешките гърди и гратена в предварително загрятата фурна до златисто кафяво.
  3. Междувременно измийте сливите, разрязани наполовина, обезкостени и нарязани на клинове. Разтопете маслото в тиган, добавете клиновете от сини сливи, поръсете със захар и оставете да се карамелизира. Разстелете в чинии или чинии, нарежете пилешките гърди на филийки, подредете отгоре и сервирайте веднага.

Моля, обърнете внимание, че използването на тази рецепта и произведения на изкуството за момента не е разрешено. Ако се интересувате от алтернативни фотоматериали, моля, свържете се с германската пресслужба за плодове и зеленчуци.

Може да се интересувате и от:

Обвивки с моркови и пилешки ленти

Салатните рулца с пресни съставки „от немската градина“ са вкусно освежаване за движение. Отидете на статия

Пилешка супа със зеленчуци и кнедли със спаначено крема сирене

Пилешка супа със зеленчуци и малки грис кнедли. Отидете на статия

Остър зеле, кестени и тиква придружават птиците за вечеря

Дали благодарност или благодарност - празничните кулинарни изкушения винаги са много популярни сред истинските ценители