Рецепта за пилешки бургери със сос от къри - Healthy Cooking Blog без глутен без лактоза
Ако сте фен на здравословното готвене, вероятно сте запознати с витализатора на Марион. Познавах този мек съд за готвене отдавна, но никога преди не го бях опитвал, готово! Намирам го за лесен и практичен за използване.
В неръждаема стомана той е химически неутрален. Куполният капак позволява на водата да се стича по страните и да не пада върху храната. Нежната пара никога не надвишава 95 ° C за запазване на витамините.
Със супена супница и форма за кекс, адаптирани към витализатора, наистина можете да направите много рецепти. Опитах се да правя безглутенови кифлички и трябва да кажа, че приготвянето на пара ги прави ефирни, хубаво нещо, знаейки, че основният проблем при хлябовете без глутен е подпухналостта. Споделям с вас моята рецепта за пилешки бургер без глутен и мляко, разбира се можете да смените пълнежа и да запазите основата на кок.
Рецепта за бургер с хляб без глутен и мляко
- Безглутенова рецепта
- Рецепта без лактоза
- Био рецепта
За 2 човекаВреме за подготовка: 10 минути
Време за готвене: 20 мин
Съставки
- 50 гр царевично брашно
- 50 гр брашно от нахут
- 100 g кафяво оризово брашно
- 10 g суха хлебна мая
- 1/2 куб. См сива сол
- 150 мл от вода
- зехтин
- сусам
- Смесете царевичното брашно, нахута и ориза. Добавете хлебната мая, солта и налейте водата.
- Месете сместа, докато получите хомогенно тесто.
- Разделете тестото наполовина и с всяка половина оформете бримка.
- Намажете два рамекина и поставете топчетата тесто. Поръсете със сусам.
- Оставете да престои 30 минути, преди да поставите горещия витализатор за 20 минути. Ако трябва да приготвите други храни като пилешко филе, можете да ги добавите едновременно. Не поставяйте храната си залепена по стените, оставете 1 см около периметъра на ситото за готвене.
- Извадете от витализатора и оставете да се охлади, преди да се отлепи. Разрежете коктейла за бургер на две и сложете желаната от вас плънка или следвайте рецептата за пилешкия бургер с къри сос по-долу.
Рецепта за пилешки бургер със сос къри без глутен и мляко
- Безглутенова рецепта
- Рецепта без лактоза
- Био рецепта
За 2 човекаВреме за подготовка: 10 минути
Време за готвене: 20 мин
Съставки
- 1 филе на пилешко
- 1 червен домат
- 1 портокалов домат
- 2 листа салата
- 2 CS покълнали семена
- 3 CS соев крем
- 1 куб. См къри на прах
- сол
- Гответе пилето за 20 минути във витализатора.
- Нарежете филийки домати.
- Пригответе соса, като смесите соевия крем, кърито на прах и щипка сол.
- Нарежете пилето на ивици.
- В бургер кок подредете парче домат, ивици пиле, покълналите семена по ваш избор, още едно парче домат, салата и изсипете половината сос, преди да затворите хляба. Направете същото за другия бургер.
- Сервирайте веднага.