Рецепта за пикник с черен ориз или парти хляб Яжте по-умно
Хранителни стойности
| Витамин А | 1,2 mg | (150%) | |
| Витамин D | 2,4 µg | (12%) | Повече ▼ |
| Витамин Е. | 3,4 mg | (28%) | |
| Витамин К | 61,1 µg | (102%) | |
| Витамин B₁ | 0,2 mg | (20%) | |
| Витамин B₂ | 0,5 mg | (45%) | |
| ниацин | 8,3 mg | (69%) | |
| Витамин B₆ | 0,5 mg | (36%) | |
| Фолиева киселина | 154 µg | (51%) | Повече ▼ |
| Пантотенова киселина | 1,9 mg | (32%) | |
| Биотин | 28,6 µg | (64%) | Повече ▼ |
| Витамин B₁₂ | 1,8 µg | (60%) | Повече ▼ |
| витамин Ц | 22 mg | (23%) | |
| калий | 691 mg | (17%) | Повече ▼ |
| Калций | 175 mg | (18%) | Повече ▼ |
| магнезий | 40 mg | (13%) | Повече ▼ |
| желязо | 2,7 mg | (18%) | Повече ▼ |
| йод | 21 µg | (11%) | Повече ▼ |
| цинк | 2,1 mg | (26%) | Повече ▼ |
| Наситените мазнини | 5,5 g | ||
| пикочна киселина | 107 mg | ||
| холестерол | 352 mg | Повече ▼ | |
| Общо захар | 8 g |
съставки
Стъпки за подготовка
Намаслете тавата за хляба и оставете настрана. Гответе Riso Gallo Venere al dente и го оставете да се охлади до стайна температура. Накълцайте праза, целината и морковите.
Зърната на зърната трябва да се обелят от черупката и след това да се изплакнат със студена вода. След това гответе в подсолена вода или бульон.
В голяма купа смесете праз, целина, моркови, боб, пуйка и черен ориз. Разбийте отделно яйцата и добавете към останалите съставки. Разбъркайте рикота или пармезан и подправете със сол и черен пипер.
Изсипете сместа в намазнената форма и печете в гореща фурна на 180 ° C за около 40 минути. Хлябът е готов, когато сместа стегне, след това го извадете от фурната, оставете го да се охлади малко и внимателно го извадете от формата.
Сервирайте топло или студено. Ако има нещо останало, моля, съхранявайте в хладилника.