Рецепта за пикантна закуска с ябълки и хрян
След като сготвих цвеклото, имах неизползван корен от хрян и реших да опитам друга нова рецепта. Нарича се „лайна закуска от ябълки“. Като тичам малко напред, ще кажа: ако обичате люти сосове и подправки, непременно опитайте това. Оказва се много вкусно, но се приготвя бързо и лесно!
Ябълки с хрян и чесън
Тъй като говорихме за експеримент, реших да намаля наполовина количеството съставки и за цяла порция ще са необходими:
- кисели ябълки - 2 кг;
- чесън - 100 г;
- корен от хрян - 100 г;
- оцетна есенция - 1 чаена лъжичка;
- захар, сол - на вкус.
Настържете ябълките, кайната хрян и чесън (нарязах всичко в кухненски робот). Смесете, добавете сол, захар и оцет и след това загрейте на слаб огън в продължение на 5 минути при непрекъснато бъркане, за да не загори.