Рецепта за пикантен сладък картоф хумус - ПОДХОДЯЩ ЗА ЗАБАВЛЕНИЕ

Вероятно най-известният и най-популярен дип от Ориента: хумусът, направен от нахут, е веган, чудесно вкусен и невероятно гъвкав за приготвяне. Хранителният блогър Ребека споделя своята рецепта с вас.

Особено през лятото хумусът е идеален не само като намазка, но и като потапяне за зеленчуци или гарнитура за скара.

Но можете да сервирате ориенталски нахут с почти всичко друго.

Предимствата да го направите сами пред хумуса, закупен в супермаркета, са много ясни: Спестявате пари, пластмаса и време. И печалби от вкуса!

Хумусът е наистина лесен за приготвяне. Почти винаги правя себе си.

Тези от супермаркета винаги се приготвят с много масло и са вкусни, но все още няма сравнение с домашния хумус.

съставки

1 кутия нахут (265 g отцедено тегло)
1 печен сладък картоф, пулпата от него (приблизително 200 g)
1 скилидка чесън, грубо нарязан
3 супени лъжици тахан (сусамови гъби)
1 супена лъжица соев сос
1 супена лъжица лимонов сок
1 чаена лъжичка кимион
Сол, черен пипер, лют червен пипер
50 мл вода

подготовка

Изплакнете нахута в гевгир под течаща вода, докато спре да се пени. Поставете всички останали съставки в блендер и разбъркайте, докато получите хомогенна смес. Ако консистенцията е твърде твърда, добавете малко вода или зехтин.

Можете да намерите повече рецепти и вдъхновение в блога на Rebekka или нейния профил в Instagram.