Рецепта за пица Quark Яжте по-умно
Хранителни стойности
| Витамин А | 1,1 mg | (138%) | |
| Витамин D | 3,8 µg | (19%) | Повече ▼ |
| Витамин Е. | 25,1 mg | (209%) | |
| Витамин К | 35,4 µg | (59%) | |
| Витамин B₁ | 0,9 mg | (90%) | |
| Витамин B₂ | 1,8 mg | (164%) | |
| ниацин | 27,8 mg | (232%) | |
| Витамин B₆ | 0,9 mg | (64%) | |
| Фолиева киселина | 273 µg | (91%) | Повече ▼ |
| Пантотенова киселина | 5,2 mg | (87%) | |
| Биотин | 61,9 µg | (138%) | Повече ▼ |
| Витамин B₁₂ | 7 µg | (233%) | Повече ▼ |
| витамин Ц | 66 mg | (69%) | |
| калий | 1,855 mg | (46%) | Повече ▼ |
| Калций | 1,246 mg | (125%) | Повече ▼ |
| магнезий | 165 mg | (55%) | Повече ▼ |
| желязо | 6,8 mg | (45%) | Повече ▼ |
| йод | 125 µg | (63%) | Повече ▼ |
| цинк | 9,7 mg | (121%) | Повече ▼ |
| Наситените мазнини | 41 г. | ||
| пикочна киселина | 209 mg | ||
| холестерол | 588 mg | Повече ▼ | |
| Общо захар | 24 g |
съставки
Стъпки за подготовка
Пресейте пшеничното брашно в купа за смесване и разбъркайте внимателно с 1 пакет суха мая. Добавете масло, сол, захар и хладка вода, омесете всичко с куката за тесто на ръчния миксер до гладко тесто. Ако полепне, добавете малко пшенично брашно. Оставете тестото да втаса на топло място, докато стане двойно по-дебело. След това се омесва отново, разточва се в кръгла чиния и се поставя върху намазнена тава за печене (38 х 28 см).
Загрейте фурната до 200 ° C (горещ въздух: 180 ° C, газ: ниво 4).
Смесете кварка с настърганото овче сирене и яйцата, разпределени върху тестото. Измийте доматите, подсушете ги, отстранете дръжките и нарежете доматите на филийки. Разпределете филийките салам върху крема кварк, поръсете със сол, черен пипер и риган. Настържете сиренето Ементалер и го поръсете върху пицата.
Печете пицата на средната решетка за около 30 минути. След това нарежете на парчета и сервирайте веднага!